黒毛和牛ランイチのローストビーフ
鉄板キッチン cona

開けた瞬間に黒毛和牛らしい美しい焼き色でまずびっくり！
さらにごつい肉の塊に感動！！
インパクト大のごちそうに皆さんもびっくりするはずです！！
まず冷蔵庫で時間をかけてゆっくりと解凍しました。
一緒に入っている香味野菜が水っぽくなる前に分けて取り出しておく方が良いようです。
まずはそのまま。
見事なサシが美しい！！
さらに美しいのは肉のロゼカラーです。
低温でゆっくり火を入れた証。
火を入れすぎたローストビーフが多い中ここまで真摯にこだわって作った本物の逸品です。
付け合わせの香味野菜を一緒におろし生姜ベースの特製ソースで頂きました。
あっさりさっぱりしたソースなのでアクセントが効いてとても秀逸！
ほんの少し温めて食べるのもお勧めです。
ほのかに色が付く程度の温め位がベストです。
ソースも温めて食べてみて下さい。
厚切りで食べてみましたが全く固くなくて柔らかい食感に感動しました。
良質の肉質で、しっかりした技術で焼いてあるので家庭では食べられないプロの逸品が食べられて最高の贅沢をさせていただきました。
贈り物にしてもインパクト大で、とても喜ばれますね。
１００点満点です。とても素晴らしい出会いに感謝です。