黒毛和牛ランイチのローストビーフ
鉄板キッチン cona
A4ランク以上の黒毛和牛のみを使用した「ローストビーフ」です。脂は少なく、旨みが詰まった赤身を使用し、通常はステーキとして使う「ランプ」、「ラムシン」、「イチボ」の中から肉ソムリエのシェフが厳選。シンプルな料理だからこそ大切なのは「素材」と「火の入れ方」。低温でゆっくり火を入れる事でしっとりで柔らか、ジューシーで噛めば噛むほど肉の味を感じられます。おろし生姜ベースの特製ソースも付属されているので、解凍するだけで本格的な味を自宅で楽しめます。
厚切りでも薄切りでも美味しくお召し上がり頂けますが、厚めに切ってお口いっぱいに頬張って食べて頂くのがオススメです☆
シンプル包装
キレイな断面
まず、シンプルな包装ながら届いたお肉の塊にワクワクします！
商品と一緒にオーナーシェフから「ローストビーフの美味しい食べ方」の案内が入っています。
手書きの文字と分かりやすい文章を読むと、シェフの人柄を感じられて、ますます楽しみに。
前日からチルド室で解凍するよう書いてありましたが、前日の朝から、ということですね。
わたしは前日の夜から解凍したため、夕食時にはまだカチカチで、室温で戻しました。...もっと見る
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