ショコラマドレーヌ10個セット
パティスリー＆カフェ デリーモ

見た時から絶対食べてみたいと思っていたパティスリー＆カフェ デリーモさんのマドレーヌ。やっとお届け。夕方の時間帯に配達予定にしていたので、早めに夕飯を済ませてデザートにいただくように準備万端で到着を待っていました。

指定時間内に到着。常温便で届きます。
早速箱を開けると、シルバーグレイの上品な箱に入っていました。ロゴの緑がとても素敵です。
マドレーヌはそれぞれカカオの含有量の違う5種類が2個づつ入っています。包装がとても美しいです。思わず見とれてしまいました。

コーヒーを淹れて早速頂きました。

マドレーヌはチョコレートとプレーンの2種類です。
プレーンはしっかりと甘く、チョコレートはほろ苦さのあるマドレーヌです。チョコレートの方が大人味かな。このマドレーヌが絶品です。外側はちょっぴりサクッとして中はしっとり。このわずかなサクッの歯ざわりが心地よい。とても丁寧に焼かれたマドレーヌだと思いました。

35％
チョコレートマドレーヌにブロンドチョコレートをコーティングしています。少し前から新しいタイプのチョコレートとして話題になっているブロンドチョコレート。ずっと食べてみたくて、今回初めて頂くことが出来ました。「ビスケットのような」と表現されるように、まろやかな甘さでとっても美味しい！仄かな塩味のキャラメルビスケットのような味わい。ほんのりビターなマドレーヌとのバランスがとても良いと思いました。

37％
チョコレートマドレーヌ＆ホワイトチョコレートのコンビです。ホワイトチョコレートの甘さとカカオの効いたマドレーヌの相性はばっちり。ホワイトチョコレートのはミルキーなので、35％のカカオの味わいとはそれほど違いがわからないです。

41％
これぞ黄金比率。こちらにコーティングされているチョコはデリーモさんのオリジナルチョコレート。とてもまろやかで味わい深く、しみじみ美味しいと感じられるチョコレートだと思いました。甘さ的にも誰もに好まれる甘さ。プレーンのマドレーヌとの相性は一番合っていると感じました。大人も子供も大好きな味だと思います。

67％
カカオ67％まで来るとはっきりと味の違いが分かります。チョコレートの苦味を感じる。ほんの少しだけビターでカカオの風味がしっかりと感じられます。マドレーヌが甘いので、甘さと苦味のバランスがちょうどよく完成されています。

84％
これぞザ・カカオ。苦味・渋さ・酸味をはっきりと兼ね備えています。大人味のチョコレート。舌に残る苦味と酸味が質の良いチョコレートを食べているな、と感じさせます。これはお酒のお供にもなりそう。香りのよいワインやブランデーなどと組み合わせても良いかも知れません。男性へ贈るならこれなら喜ばれそうです。

すごくオシャレな焼き菓子です。自分の為に買うのは勿体ないほど。これはバレンタインには絶対オススメです。色んなチョコレートの味わいを楽しめるので飽きないし、とても素敵な贈り物だと喜ばれること間違いなです。
付属にお持たせ用の紙袋が入っていたのですが、これがとってもオシャレ！チョコレートの箱とおそろいのシルバーグレイ＆グリーンのバイカラーになっていてすごく素敵です。とても洗練された贈り物になると思います。
とても質の良いスイーツをいただいた満足感に満たされます。

ちょっと箱が大きめなのか、箱の中でマドレーヌの向きが変わってました。中の仕切りをもうちょっと固定できるものにした方がいいかも知れません。