氷温熟成　眠り豚はるなの味噌漬けセットA
岩野精肉店

冷凍で予定通りに商品が届きました。商品は紺色の小綺麗な箱に入っており、「甲州味噌漬け」と「西京味噌漬け」がそれぞれ２つずつが丁寧に梱包されています。調理方法についての簡易的な説明書も付属しており、見た目からも商品の丁寧さからも贈り物として十分に考慮できる商品だと思います。
原材料についても徹底されており、基本的には豚肉と味噌とみりんのみで余計な添加物等は一切入っていません。
ちなみにこちらの商品は山梨県笛吹市のふるさと納税の返礼品にも採用されていることから、食べる前から期待が高まりました。
肝心の味ですが、まず驚いたのは豚肉そのものの美味しさです。こちらの商品の売りである氷温熟成によるものか、肉は柔らかく、肉の旨味を強く感じることができます。
さらに豚肉がつけられている甲州やまごみそと白荒味噌がいい味を出していまして、甲州やまごみそではコクが、白荒味噌では甘みと柔らかな香りがプラスされ、豚肉の美味しさを引き立てています。
税込みで１枚800円強ですが、外食で外国産の肉を使用した定食を同じ値段で食すことを考えると、コストパフォーマンスの点からも十分及第点かと思います。