本場鳴門糸わかめ100g袋
モリタケ八百秀
徳島県鳴門海峡近海で水揚げされた「糸わかめ」です。「糸わかめ」は、採れたままの塩蔵わかめの塩分を水で洗い流し、茎を取りわかめの葉の部分を乾燥させた細長い乾燥わかめのこと。鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえが良いのが特徴。一つ一つ手作業で「糸わかめ」に仕上げるので風味豊かな商品です。
●鳴門わかめの特徴
鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。
●糸わかめの特徴
わかめをじっくり乾燥させることにより生わかめにはない歯ごたえ・風味が生まれ、わかめをより一層おいしくさせています。
また、一般的なカットわかめは機械による流れ作業で大量生産されるのでわかめ自体が痛み、わかめの風味が大きく損なわれます。
鳴門の良質わかめが育つ環境で育て、手間暇かけて出来上がった「鳴門糸わかめ」をどうぞご賞味ください。
コリコリ食感がたまらない！
たまごと炒めておかずに！
乾燥してる細い糸わかめ！
こんなに大容量！
袋にぎっちりわかめが入っていて、大容量でびっくり！
我が家はわかめ大好きから家族そろって大喜び！
徳島県鳴門海峡近海で水揚げされた糸わかめを使ってるんだって！
糸わかめだけあって、袋を開けると乾燥した状態のわかめが糸みたいに細く長い！
糸わかめは、採れたままの塩蔵わかめの塩分を水で洗い流し、茎を取りわかめの葉の部分を乾燥させた細長い乾燥わかめのことなんだって！
わかめを水につけて、水戻ししてカットし、卵とサッと炒めてみました！
味付けはドレッシングを使いました！
わかめを食べると歯ごたえがあって、美味しい！
コリコリする食感がたまりません！
それにわかめの色やツヤがいい！
今までペラペラなわかめしか食べたことがなかったので、こんなに美味しいと思ったわかめは初めてです！
旦那も鳴門糸わかめがお気に入りのようで、「毎日わかめ料理作って」と言っています！
大容量だけど我が家は無くなるのが早いかもです！笑
更新日：2020年10月15日
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