ラムすきセット
銀座ラムしゃぶ金の目
銀座のラムしゃぶ専門店の「ラムすき」お試しセットです。うな味を堪能できます。新鮮で柔らかいので「ラム肉＝くせが強い」を覆します。ラム肉だでなく、相性抜群のタレや野菜、薬味、〆の麺まで揃ったセットなので、ラムすき未経験でも手軽にお店の味を堪能できます。
金の目選りすぐりの半年未満の子羊のみを独自の製法で熟成させた高級ラム肉を使用しております。
特製甘辛だれと一緒に煮込んだら、お口の中でじゅわっとお肉の旨味がひろがります。
新鮮で柔らかく、ラム肉は癖があるという印象を忘れてしまうような美味しさです。締めは特製のもちもちとしたたまご麺！溶いた卵と薬味ねぎを入れて最後までラムすきをお楽しみ頂けます。
すき焼きの新境地 これからは牛よりラム！
綺麗なラム肉 野菜などは自宅で準備
しめのラーメン
届いたラム肉があまりに綺麗でびっくりしました。
実物を見て、臭みがあるのでは？という不安は一気ふっ飛びました。
お肉以外の食材を準備して、ラムすきスタートです！
ラム肉をすき焼きで食べるのは初めてでしたので、添付の作り方を見ながらの調理開始。
まずはラム肉以外の食材を、お店こだわりのすき焼きダレで炊きます。火が通ったら、冷凍ままのラム肉を入れてさっと炊き食べる。
ラム肉は薄く一枚ずつロール状に凍っていてすぐに火が通ります。生卵と薬味に絡ませていただきました。
美味しいー！柔らかーい！！！臭いどころか、なんなら牛肉より軽くて食べやすく、これなら何枚でもいけそう。。
また、お店のすき焼きダレが絶品で、お野菜や豆腐に最高にマッチします。私は辛いもの好きなので、唐辛子を一人占めして頂きました！さらに、うまさ倍増です。
夏だし、すき焼きだし、ラム肉だし、きっとヘビーで量は食べられないだろなと不安もあったのですが、家族3人でスルッと完食です。
しめのラーメンは本当に絶品でした。2玉でボリュームあるなーと思いきや、あっという間にお鍋は空っぽでした！すき焼きダレがちぢれ麺に絡み、麺自体も味とコシがしっかりしていて完璧です。しかもラム肉は牛よりもアクや脂身が少ないのか、残ったタレが綺麗なのでギトギト感なく食べられました。ラム肉、スープ、ラーメン、どれを取っても最高の品質を追求しているお店のこだわりを感じる完成度の高さを感じました。間違いのない商品だと思います。
ほとんどありませんが、添付されている説明書の内容(商品のセット内容)が若干分かりにくく、混乱しました。調理工程の説明書として野菜セット用のものを使用されていたからです。ラムすきセットには野菜がついて無いとはっきり書いていただく方がわかりやすいです。商品自体は、本当に美味しく満足以外の言葉は見つかりません。次回はラムしゃぶを購入して食べてみたいと思います。今のしんどい時期、憂鬱な事ばかり続いていますが、久しぶりに楽しい食卓になりました。
本当にありがとうございました。
更新日：2020年08月11日
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