墨花居 コラーゲンたっぷり鶏そば
M・dish
東京の中華料理店「墨花居」で、年間28日しか提供していない希少な「鶏そば」です。鶏肉をたっぷりと入れて8時間以上丁寧に煮込んだ、コラーゲンたっぷり究極の一杯。濃厚だけれど、鶏肉ならではのさっぱり感も感じられます。スープや麺にトッピングの「蒸し鶏」もついているので、本格的な中華の味を自宅で楽しめます。食卓が少し豪華になり、贈答品にもおすすめな一品です。
東京西部の「田無」をホームタウンに、中華料理や伊太利料理、大人気の特製焼チーズケーキなどの洋菓子等をご提供している飲食店の総合オンラインショップです。その中の中華料理『墨花居』より、こだわりの逸品を「おいしさ」そのままにお届けいたします。
地元農家の野菜を使い素材の持つ味わいを大切に、化学調味料など添加物は極力使用せず、ゆっくりと体に沁み入る料理を心がけています。
墨花居こだわりメニューをぜひ、お召し上がりくださいませ。
鳥出汁が効いたとろっとろのスープ!
まるでお店で食べたような、本格的なラーメンを自宅で味わえました!竹で出来た入れ物に入っていて、中にはスープ・麺・蒸し鶏が入っていました。トッピングに刻んだ青ネギがオススメだと書いてあったので、入れてみました。
調理はとても簡単で、スープと蒸し鶏は湯煎で温めました。麺も1分の茹で時間です。スープの量もたっぷり入っていて、特に味付けなどの必要はなく、袋のスープをそのまま注ぐだけです。鳥出汁が効いた濃厚なトロトロスープで、さっぱりした味付けだったので、子供も喜んで食べました!
勿論、家族全員スープまで完食です。
美味しくても、調理に手間や時間がかかるものだと大変だと思いますが、とにかく簡単で美味しくできるのも◎
また、購入したいと思います。
ご馳走さまでした!
気になった点は特にありませんでした。
我が家は半分くらい食べた後、お酢を入れてみたらまたこれも美味しくいただけました!
是非試してみて下さい。
更新日:2020年07月02日
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