墨花居 コラーゲンたっぷり鶏そば
M・dish
東京の中華料理店「墨花居」で、年間28日しか提供していない希少な「鶏そば」です。鶏肉をたっぷりと入れて8時間以上丁寧に煮込んだ、コラーゲンたっぷり究極の一杯。濃厚だけれど、鶏肉ならではのさっぱり感も感じられます。スープや麺にトッピングの「蒸し鶏」もついているので、本格的な中華の味を自宅で楽しめます。食卓が少し豪華になり、贈答品にもおすすめな一品です。
『コラーゲンたっぷり鶏そば』は、材料の配合、使う調味料、麺の種類から粉の配合など、100回以上試行錯誤しながら、10年以上作り続けて完成させた逸品です！
鶏肉をたっぷりと入れて8時間以上ゆっくりと丁寧に煮込むことで、天然のコラーゲンと旨味がスープに溶け込んでいきます。
コラーゲンたっぷり、そして濃厚な鶏そばは、やみつきになる方続出!
濃厚だけれど、鶏肉オンリーなので後に残らない、鶏肉ならではのサッパリ感も嬉しい。
ご自宅にいながら、お店の味を楽しめることができる、当店おすすめのとっておきのギフトです。
お店自慢の一品を、ぜひご家庭でもお楽しみください！
鶏そばセットの具材は、丁寧に竹籠にお入れしてお送りいたします。
上品な印象の竹籠は、特別な贈り物にもぴったりです。
内容量は〈2食分〉。
蒸し鶏×2パック・スープ×2パック・麺×2玉が入っており、
美味しいお召し上がり方が載ったリーフレット付きです。
お中元の贈り物や、大切な方への贈答品にはもちろん、普段あまり外食する機会がない方や、ご家族への贈り物にもおすすめ！
食卓が少し豪華になる鶏そばギフトはいかがでしょうか。
東京西部の「田無」をホームタウンにする中国家庭料理「墨花居」は、
「体にやさしい食材をとりいれていただきたい」そんな想いから、メニューに化学調味料を極力使用しておりません。地元農家の野菜を使い、素材の持つ味わいを大切に、ゆっくりと体に沁み入る料理を心がけています。
また店内は、落ち着いた内装に、お客様がゆったりとくつろげるような、居心地の良い接客を心がけ、美味しい料理とともにご提供致します。
そんな墨花居のこだわりの逸品を「おいしさ」そのままにお届けいたします。
東京西部の「田無」をホームタウンに、中華料理や伊太利料理、大人気の特製焼チーズケーキなどの洋菓子等をご提供している飲食店の総合オンラインショップです。その中の中華料理『墨花居』より、こだわりの逸品を「おいしさ」そのままにお届けいたします。
地元農家の野菜を使い素材の持つ味わいを大切に、化学調味料など添加物は極力使用せず、ゆっくりと体に沁み入る料理を心がけています。
墨花居こだわりメニューをぜひ、お召し上がりくださいませ。
見た目でもうおいしい♪
箱を開けると、おしゃれな竹かごが入っていました。
かごを開けると、中にはスープ・麺・蒸し鶏が入っていました。
３つという素材のシンプルさに味への自信を感じました。つくり方はとても簡単でした。
細いストレート麺がとてもおいしいです。スープにもよく絡まります。こんな本格的な麺が家で食べられるのか！とありがたく感じました。
香りのよいスープは、見た目はとろりとしていて濃厚そうですが、薄味であっさり...もっと見る
我が家にはフライパンと雪平鍋が一個づつしかないので、麺はフライパンでゆでて、湯煎するものは雪平でしようと思っていました。
ですが、スープが鍋に入らず断念しました。雪平サイズの幅だったら、うれしいなと思いました。
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