ORIWA Mill Bay 250ml(オーガニックエキストラバージンオリーブオイル)
ORIWA SHOP (オーリワ）
ニュージーランドの代表的なオリーブの品種の一つ「J5」種のみを使用した「エキストラバージンオリーブオイル」です。スパイシーで香り高い実のみを使用し、収穫後、数時間のうちに抽出。 新鮮さにとことんこだわった有機栽培のプレミアムオイルは、世界各地の国際オリーブコンテストで最優秀賞・金賞等を獲得しています。様々な有名レストランでシェフに愛用されており、ギフトとしても最適です。家庭ではパンのお供に、またパスタやサラダの他、肉・魚料理の仕上げに広く活躍する便利なアイテムです。
スパイシーで香り高いことが特徴のMill Bay (ミルベイ)は、オーガニックで適切な管理の下の畑で１年を通してベストコンディションに保たれていますので、オリーブそのままの味と品質をお楽しみいただだけます。
お刺身や冷ややっこ、蕪（かぶ）などの野菜のグリル・雪見大福などにもよくあいます。
爽やかな草原の香り
冷たいトマト、キュウリにかけてシンプルに
右が当品。スペイン産と比べて薄い色です
トーストにかけると絶品です
ふだんは、イタリア産やスペイン産のオリーブ油を使ってます。
それらに比べると、色は薄め、サラッとしてます。
苦味はありません。少し甘さを感じます。
初めは、香りはそれほど強くない、と思いましたが、口に含むと、鼻に抜ける香りは爽やかで草原のようです。
繊細な香りは、加熱するのは勿体ないので、クレイジーソルトと一緒に、冷やしたトマトにかけたり、冷奴にかけたり、トーストにかけたりして食べるのがオススメです。バニラアイスにも合いそうですが、チョコアイスしかなくて……。チョコアイスには合いませんでした。香りがぶつかるようです。
オリーブ油だけ、スプーンですくって飲んでも、美味しいです。
冷たく冷やした白ワインがよく合います。
また、瓶は後引きせず、注ぎやすいです。
最初に瓶を開けるとき、栓のカバーがなかなか開きませんでした。
ワインオープナーがないと難しいです。
無理に開けようとして、爪が割れてしまいました。要注意。
更新日：2020年06月16日
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