ザイテンバッハ 野菜ハンバーグミックス
Fitness in Life
水を加えて焼くだけ、調理時間10分でできる、野菜ハンバーグのもとです。ドイツで支持されている古代穀物「スペルト小麦 「」や、その未成熟な種子を熟成させて風味を際立たせた 「グリーンスペルト」 などの健康穀物をベースに、種子や7種の野菜を混ぜ、ニンニクや香り高いハーブ「ラページ」で味付けしています。栄養満点かつ、低カロリー。動物由来成分を含まないビーガン仕様のヘルシーフードです。
水の代わりに豆腐を使ってカサ増ししたり、トマトジュースや豆乳と一緒に煮込んでスープを作ったり、トマト缶に混ぜてパスタソースにするなど、アレンジがききます。ハーブやグリーンスペルトの深い味わいが楽しめ、簡単なのに一流の料理人が作ったような仕上がりに！
とても手軽な健康バーグ！
欧米っぽいかわいい絵柄の袋に入っています
作り方は、裏面の真ん中あたりにあります。
海外っぽい、かわいいバーガーのイラストが書かれた袋に入っています。
早速作ってみると、本当に簡単です！水を入れて混ぜて、あとはフライパンで焼くだけです。味は十分についているので、ソースなどをかける必要はないと思います。基本のレシピでは、小さなハンバーグ４つを作れます。
ちょっとスパイスがきいた、カレーっぽさも感じる味わいです。辛いわけではないですが、私には少々塩辛く感じたので、アレンジレシピにあった豆腐で作るバージョンの方がよかったかなと思いました。
もちろん肉のバーガーとはちがいますが、野菜やナッツ、様々な調味料の味で満足感はあると思います。
ドイツではかなり有名らしいザイテンバッハ社、私は今回はじめて知ったのですが、ポリシーが素晴らしいと思いました。
外部委託はせずに、原材料の加工から自社内で行っていて、原材料もできるだけ地元産で適切な栽培方法ものを選ぶそうです。こういうメーカーの製品ならお子さんでも誰でも安心です。また自分のことを考えても、疲れて食事の準備も簡単にしたいときに、水を加えて混ぜるだけで体に良いメインディッシュを作れる、というのは、本当にありがたいです！
コロナ期間に、長期保存ができる食品を色々試しましたが、こんなに健康的で、しかも手軽な調理品は珍しいと思います。日常食はもちろん非常用のストックにも良いと思いました。
パッケージの裏に基本の作り方が書いてありますが、文字もスペースも小さいので、しばらくレシピを探してしまいました。別に、アレンジレシピの紙も同封してあったので、ここに基本レシピもかいていただけるとありがたいと感じました。
更新日：2020年06月15日
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