アルペンチーズケーキ
アルペンチーズケーキ
雪のように溶ける、新食感チーズケーキです。北アルプスの麓、黒部の「まきばの風くろべ牧場」の美味しい牛乳をふんだんに使い、粉雪が口の中でフワっ溶けるようなクレームダンジュです。クレームダンジュは、フランスのアンジュ地方で生まれのスイーツで、ふわふわの食感と口いっぱいに広がる香りが特徴。体温で溶ける雪のような口溶けとや香り、味わいは濃厚なチーズをより堪能できます。ホールタイプなので、好きな大きさでカットでき、お集りの時の特別なデザートとしてもおすすめです。
地元の黒部産牛乳をふんだんに使い、素材の良さを最大限に引き出せる様、心込めて手作りで作っています。
本当に溶ける濃厚チーズケーキ
ダンボールに梱包されて、ヤマトクール便で到着しました。(写真1枚目のとおりですが、新聞が少なくても問題ありませんでした。)
そして、チーズケーキが大好きなので、我慢出来ずに届いた日に食べました!
パンフレットに解凍時間は6時間と記載されていましたが、5時間30分でオープン。
真っ白なチーズケーキが、「雪のように溶ける」を期待させるビジュアルでした。
そして横から見ても、スポンジがうすく、チーズケーキ好きにはたまらないビジュアルでした。
まずはそのまま食べると、チーズケーキの濃厚さに驚き、口の中で溶けるを実感しました。
その後は、ベリーソースをかけて食べました。
見た目のベリーソースから、酸味をイメージさせられましたが、酸味が弱く、酸味嫌いで甘党の私にはぴったりで、ソースをかけても美味しくいただきました。
(でも私はチーズケーキ好きなので、チーズケーキを味わうかけない派で、家族はかける派でした。)
濃厚チーズケーキをアピールしているチーズケーキはたくさんありますが、こちらは本当に濃厚チーズケーキでした。
更新日:2020年06月11日
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