ザイテンバッハ 野菜ハンバーグミックス
Fitness in Life
水を加えて焼くだけ、調理時間10分でできる、野菜ハンバーグのもとです。ドイツで支持されている古代穀物「スペルト小麦 「」や、その未成熟な種子を熟成させて風味を際立たせた 「グリーンスペルト」 などの健康穀物をベースに、種子や7種の野菜を混ぜ、ニンニクや香り高いハーブ「ラページ」で味付けしています。栄養満点かつ、低カロリー。動物由来成分を含まないビーガン仕様のヘルシーフードです。
水の代わりに豆腐を使ってカサ増ししたり、トマトジュースや豆乳と一緒に煮込んでスープを作ったり、トマト缶に混ぜてパスタソースにするなど、アレンジがききます。ハーブやグリーンスペルトの深い味わいが楽しめ、簡単なのに一流の料理人が作ったような仕上がりに！
ボリューム感に大満足
焦げずに綺麗に焼けました
濃いめのソースと相性ぴったり
レシピ通りに水切りしないまま木綿豆腐と併せて調理しましたが、混ぜ始めてすぐに本品と豆腐がなじんできて、ハンバーグの形に整えやすく、焼いたときも肉使用の時のように、外側が焦げてしまうことなく綺麗に焼けました。
本品＋お豆腐だけというシンプルさから、粉っぽい食感かな？と予想していましたが、実際粉っぽさはまったく感じることなく、シンプルでおいしいハンバーグができました。
1袋2人前のレシピでしたが、やや小ぶりにすることで家族4人分のハンバーグが完成。
今回はロコモコ丼にして頂きましたが、淡泊なハンバーグのため、濃いめのソースが相性ぴったりです。
何より混ぜて焼くだけという簡単レシピが最高で、焼き時間含めて15分弱、忙しい毎日の夕飯作りに大助かりです。
内袋がないため、開封したら一度に使い切らなければならない点。内袋に小分けされていたり、ジップ形式で封をできれば、普段使いとしてはさらに便利かな、と感じました。
更新日：2020年06月10日
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