老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け 5切セット（5種各1切入り）
大源味噌

さわら、キングサーモン、金目鯛、カラスガレイ、銀だらのあまり好き嫌いがない魚5種類が一つ一つパッキングされて化粧箱に入っていました。見栄え的にもちょっとしたお使い物に丁度良い感じです。
味噌は魚に対してたっぷり塗られていて、味はフルーティで甘めで上品な味付け。
フライパンにクッキングペーパーを敷いて焼いたのですが、キングサーモンは他よりも少し大きく、しっかり焼いてもふっくらしていました。淡白なさわらは一番上品な味。金目鯛、カラスガレイ、銀だらは脂が乗っていましたが、西京味噌と相まって脂がまろやかになってフルーティ感が感じられた味でした。5切れともしっかり焼いても身が柔らかくほぐれやすく、子供からお年寄りまで喜ばれると思います。

たっぷり味噌が塗られていたのですが、完全に味噌を落とさないとクッキングペーパーを敷いて焼いても焦げてしまいました。
女の私には丁度良い大きさでしたが、主人や中学生と大学生の子供達(男子)には少し小さ目かなと思いました。
それと今回入っていたカラスガレイは、はじの方だったからか少し骨が多かったように思います。