ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
北海道から届いた奇跡のチーズ雪
小樽から“雪のような口溶けのケーキ”が届きました♪
解凍時間も待ち遠しく5〜8時間の解凍が目安と書かれていましたが我慢できず3時間半ほどで食べちゃいました(注:半解凍でも美味しく召し上がれますと説明文に書いてあります)
まず包丁で切った綺麗な二層の断面。
そしてフォークで食べようとケーキに触れた瞬間…柔らかい!さすが雪みたいな口溶けと言うだけあってフォークでも柔らかさを感じられる!
ついに一口食べてみるとチーズの味わいがふわっときて口の中で“雪のように”溶けていきました!
しつこくなくほんのりとした甘さでかつ、濃厚なチーズとミルク感!
コーヒーとよくあい、3時のおやつや食後のデザートにぴったり☆
口溶けがいいので噛めない100歳のおばあちゃんでも小学生でも食べれました♪
家族みんなで美味しくいただきました!
チーズが苦手な方以外にはきっと喜ばれると思うので贈り物にかなりオススメです。
ケーキを包んでいる包装の紙が下のところで留めてあるので旦那さんが切る担当をしてくれたのですが切る時に逆さむけてしまってケーキの上下が逆さで出てきたので慌てました。
留めるところを下にしないと見た目が仕方ないと思うのですが留まるところを開けようとするとどうしても逆さむけてしまうのでせっかく柔らかいので崩れてしまうかも…(旦那さんの仕方が悪かったのか…)
更新日:2020年02月21日
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