北欧はちみつといちごバター
秋田屋
はちみつ、いちご、生乳。自然のものだけでおいしいを作ろうというコンセプトを基に作った、無添加無着色のはちみついちごバターです。クリーミーで爽やかな酸味が特徴の北欧はちみつに、いちごの仄かな酸味とバターのコクが加わった、甘酸っぱくて濃厚なはちみつクリームです。素材１つ１つを大事に選び、クリーム状でほんのりハーブのような風味の北欧はちみつや、相性の良い粉雪いちご、牧草のみを食べて育った牛の乳から作った、グラスフェッドバターを使用しています。添加物は加えていないので、素材の持つ本来の甘みや酸味、コクを感じられます。パンに塗ったりヨーグルトにかけたりはもちろん、フルーツソースやアイスとしても使用できます。
自然を愛しシンプルな暮らしを愛する北欧の国で採れたはちみつを使わせてもらうのだから、ペアリングする素材はもちろん、全ての原材料を自然なものだけで作りたい。
そんな想いから、おいしいだけじゃなく、カラダにも優しい商品を目指して創りました。
保存料を使えば、もっとキレイな色にしたり常温商品にすることも出来たのですが、カラダに優しいことを優先しました。
取り扱いが大変になったり、発送費用が少し多めにはかかってしまうけど、カラダにとって自然なことのほうが大切なんじゃないか。 そんな想いに共感いただける方に食べていただけたら嬉しいです。
濃厚な美味しさ
ラベルがとても可愛らしい
アイスなどのソースに
ホームページでは2種類のバター画像が掲載されていたので、今回も2種類が届くと思っていましたが、蓋を開けてみるとストロベリーのみが入っていました。
添付の案内は小さなチラシでしたが、お勧めのアレンジの仕方や食べ方が無く、プレゼントした時には困るかもしれないと感じました、
早速焼きたてのトーストに載せてみましたが、甘い良い香りが充満するとともに、トーストの上でゆっくり溶けていくのを見ていると、食べる前から美味しさが口いっぱいに広がりました。
蜂蜜の濃厚さとストロベリーの甘さがとてもあっていて、手軽にホテル級のトーストが楽しめました。
続いてはアイスクリームにも載せてみました。
バニラに使用しましたが、色も鮮やかで、美味しかったです。
チョコアイスにもきっと美味しいだろうねと話していました。
味はしっかり濃厚なので、一瓶でも十分に楽しめると思います。
次はホットケーキに乗せる予定で楽しみです。
レシピが見当たらず、ホームページでの確認が必要であった。
更新日：2020年02月17日
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