北欧はちみつといちごバター
秋田屋
はちみつ、いちご、生乳。自然のものだけでおいしいを作ろうというコンセプトを基に作った、無添加無着色のはちみついちごバターです。クリーミーで爽やかな酸味が特徴の北欧はちみつに、いちごの仄かな酸味とバターのコクが加わった、甘酸っぱくて濃厚なはちみつクリームです。素材１つ１つを大事に選び、クリーム状でほんのりハーブのような風味の北欧はちみつや、相性の良い粉雪いちご、牧草のみを食べて育った牛の乳から作った、グラスフェッドバターを使用しています。添加物は加えていないので、素材の持つ本来の甘みや酸味、コクを感じられます。パンに塗ったりヨーグルトにかけたりはもちろん、フルーツソースやアイスとしても使用できます。
自然を愛しシンプルな暮らしを愛する北欧の国で採れたはちみつを使わせてもらうのだから、ペアリングする素材はもちろん、全ての原材料を自然なものだけで作りたい。
そんな想いから、おいしいだけじゃなく、カラダにも優しい商品を目指して創りました。
保存料を使えば、もっとキレイな色にしたり常温商品にすることも出来たのですが、カラダに優しいことを優先しました。
取り扱いが大変になったり、発送費用が少し多めにはかかってしまうけど、カラダにとって自然なことのほうが大切なんじゃないか。 そんな想いに共感いただける方に食べていただけたら嬉しいです。
朝ごパンに
蓋を開けるとふわっと、苺とはちみつのあまーい香りが漂います。すくってみると、伸びるのびる！まるでトルコアイスのような伸び。でも、はちみつのようにずっと伸びて垂れるわけではないので、ご安心を。
初のお味見はパンにつけて戴きました。こんなに伸びがあって濃厚な見た目なのに、口の中に入れるとすっととろける感じです。優しい甘さがお口の中と胃の中にすっと入ってくれます。美味しい！
娘はまだ小さいですが、その美...もっと見る
特に何でも良いと思うのですが、バターナイフで取ろうか、スプーンで取ろうか最初迷いました。パンにつけるのでバターナイフでとりましたが、なかなかの粘りというかねっとり感があるので、スプーンだと落ちない？と思います。
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