松阪牛サーロインステーキ【特選A5 500g(250g×2枚)】
名産松阪牛　牛松本店

一見、脂が多く見えますが、さらっとした口当たりなのでくどさはありません。まさに脂がおいしいのです。
「肉たたき」も「筋切り」もせずに、そのままプレートにイン。素人が焼いても、本当においしく出来上がります。素材が良いから、腕は関係ないのですね。
焼き加減は、いわゆるしっかり焼きの「ウエルダン」にしましたが、硬くなりません。焼き目が香ばしく、ふっくらやわらかな歯ごたえ。ひと噛みごとに口の中いっぱいにうまみが広がります。
今回は肉そのもののおいしさを確かめたくて、シンプルに塩コショウでいただきましたが、これが大正解！
ソースにこだわったり、頼ったりする必要など全くありません。「これぞ、松阪牛ステーキ」の世界を存分に楽しむことができます。

梱包、包装も丁寧で木箱に収められた、竹皮に包まれた美しいお肉はまさに芸術品です。
お肉の変色は心配ないことのお知らせが封入されていましたが、商品はとてもきれいな色合いのままで届けられました。

大切な方への贈り物にしたらきっと喜ばれます。時には、自宅でのお取り寄せにも利用したいです。