夢見るためのガトーショコラ（低糖質ガトーショコラ）
夢見菓子

夢見菓子さんの夢見るためのガトーショコラ（低糖質ガトーショコラ）のレポートです♪
以前から、製作者さまのお菓子作りにかける熱意をツイッターやブログで拝見していて気になっていました。
何より画像からして美味しそう・・・

写真のような豪華なパッケージで頂きました。
このまま「プレゼントです！」って人に渡しても違和感ないですね。冷やすとより美味しく頂けるとのことでしたので、
はやる気持ちを抑えて冷蔵庫で冷やします。。。

早く食べたい！

のを必死で我慢して30分ほど冷やし、取り出しました。
下にきちんとした台座が敷いてあり、箱から片手でケーキを取り出すことが出来ました。
そのままお皿にスライドするように載せてしまえます♪まずこの取り出し易さにびっくり！ストレス0です。
不器用には助かります。適当に取り出したとしても簡単には崩れなさそうでした。

 8つにカットされて状態だったのはとてもありがたかったです。
・ささっと食べたい、カットが手間・・・
・不器用だから綺麗に切れるか自信がない
という方にはうってつけですね。なおカットされていない状態のものも注文可能です。

1切れ口に運んでみると...
まず、物凄く華やかな香りがホワァ...っと、口いっぱいに広がります。ダークラムでしょうか。
歯切れもぱさぱさではなく、ちゃんとシット～～リしています。
シットリかつ、仄かににサクサクッとした上品な歯ざわりがあり、何とも言えない不思議な食感です。
そしてショコラの濃厚な風味は健在ですが、ケーキにありがちな重さは全然ありません。
ペロっと、いくらでも食べれてしまうような軽さです。
原材料はラカント（糖質ゼロ甘味料）・カカオマス・ココア・カッテージチーズ・アーモンドetc...とのこと。
とても体に優しい印象を受けました。

普通の食卓で食べましたが、余りにも上品で不思議な風味ですので、
まるで不思議の国のお茶会で食べてるような・・・
食後は入っていたお酒のせいか、味わいに翻弄されたのか、ぽわ～んと夢見心地・・・
この不思議な感覚は文字では伝わらないかもしれなくて、もどかしいです。
まさに夢見菓子。  

そしてケーキを食べた後にありがちな胃のもたれもゼロ！
砂糖不使用で体にも優しいのにこんなにも濃厚な美味しさ。。。恐ろしいです。
なお、１日冷蔵庫で冷やすとしっとり感が増していて、より高級感のある味わいになっていました。

ショコラの味わいに奥行きがあるので、市販の甘いお菓子が好きって方から、甘さ控えめなお菓子が好き、という方まで
全員にオススメ出来そうなお菓子です。