天然醗酵食品セット
mai

みんなのおすすめ度 
(4.4)

東京都
天然醗酵食品セット

蔵に棲み着く天然の菌で醗酵させた、こだわりの醤油・味噌・酢・甘酒のセットです。天然醸造でじっくりと醗酵させることで、複雑な旨みが生まれながらも、素材の味を邪魔せず料理を優しくまとめることができます。基礎調味料だけでなく、砂糖がわりに調理にも使用できる甘酒も加えました。料理好きな人への贈り物にもおすすめです。

ショップからのひとこと

「木桶熟成醤油」は木桶で1年半以上しっかり熟成させた、濃厚でありながら切れの良い逸品。奥深い味わいでどんな素材にも合います。
「ナチュラル・ハーモニーの米味噌」は、木桶で1年弱かけて醸造した米味噌。旨みと深みがあり、どんな料理にも合わせやすい味わいです。じっくり煮込むと美味しさが増します。
「蔵のお酢 甕仕込み 純米酢」は、米・水・麹だけで醗酵や熟成に時間をかけて丁寧に醸造したお酢です。酸みだけでなく、口の中に広がる旨みが特徴です。
「あまざけ」は、自然栽培米と蔵付きの天然麹菌で仕込んでいます。麹菌の甘さを十二分に引き出し糖化させているため、お料理やお菓子づくりの際、砂糖代わりにもなります。


【内容量】

木桶熟成醤油 栄醤油(200ml)、米味噌(350g)、 純米酢(150ml)・あまざけ(250g) 各1個

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:木桶熟成醤油 栄醤油:製造日より1年半 ナチュラル・ハーモニーの米味噌:製造日より8ヶ月 蔵のお酢 甕仕込み 純米酢:製造日より2年 あまざけ:製造日より6ヶ月
配送形態:冷蔵
maiで見る
審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

いつものご飯に深みがプラス!

by みにおんさん(滋賀県・20代・女性)
総合評点
(4.1)
(5.0)
パッケージ
(3.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.5)
ギフトにおすすめ度
(3.3)
リピートしたい!度
(5.0)
可愛い包装紙❤️

可愛い包装紙❤️

オシャレにin☆

オシャレにin☆

案内的なチラシ入ってました!

案内的なチラシ入ってました!


木桶熟成醤油:
お刺身につけていただきました!深みのある味わいと濃厚さでお魚の旨味を引き出してくれました。

ナチュラル・ハーモニーの米味噌:
西京焼きとお味噌汁でいただきました!
西京焼きは柔らかくなりお味噌の香りが食欲をそそりました。お味噌汁は玉ねぎなどの具材の甘みとお味噌の旨味のハーモニーでとっても美味しくいただきました!
お味噌濃いめの方が美味しい!

蔵のお酢:
タコときゅうりの酢の物でいただきました!酸っぱすぎずさっぱりと口当たりまろやかなお酢でした。
多めに作ったのにその日のうちになくなりました!甘酢がけにしても美味しそうです。

あまざけ:
夏なので冷蔵庫で冷やしてゆずを細かく切って混ぜさっぱりめにいただきました!甘くて濃厚!冬は温めて生姜いれたら絶品でしょうね!

全体的に味に深みがあり濃厚で口当たりよくいただけました!
発酵食品をあまり食べない方も多いですが健康的ですし何より料理が美味しくなるので試してほしいです
お料理が好きな方にはもちろん普段作らない人や若い人たちにも是非オススメしたいです!


梱包にダンボールが多い甘酒の容器が蓋を開けて横に置いとこうとしても立たなかった為、ちょっと不便でした

更新日:2019年08月05日

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

審査員になるには?


審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
メルマガ登録

※ご登録の際は、個人情報取り扱い同意書に同意のうえ、ご登録いただきます。

メールマガジンについて、詳しくはこちら

貴ショップ&商品、掲載しませんか?

【ショップ運営のみなさま】 貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。 掲載ご希望の方はこちら