極みのチーズケーキセット（2本セット）
香のか

イタリアンの仕事をしているので、いつもイタリアのワインが冷蔵庫に入っている我が家ですが、生ハムやサラミでなく、甘いデザートでワインを頂きたい！ そう思って探しに探して行き着いたのがこちらのセット。

なんてったって、パルミジャーノを使ったチーズケーキなんです！ チーズケーキにパルミジャーノって?! きっとイタリアワインにピッタリなのでは！と期待しますよね。

こんな流れから、最初はこの「パルミジャーノ香る焼きチーズケーキ」目的でお取り寄せしたんです。甘いチーズケーキにどのように塩分の多いパルミジャーノが利いているんだろう……と、期待に期待してカットして頂いてみると、う～ん、濃厚!!

焼きチーズケーキというその名の通り、しっかりとした食感に上にトッピングされたパルミジャーノの細かいスライスとブラックペッパーが、甘いケーキの味を引き締めるかのように、なんともベストマッチ！

ブラックペッパーは、見た目にも分かるくらい存在感があるのですが、チーズの酸味とケーキの甘さで辛い！苦い！という感じは全くありません。

フランス産のクリームチーズと24ヶ月熟成のパルミジャーノを贅沢に使っているので、期待以上にチーズ好きにはたまらないケーキです！ これは、スプマンテ（イタリアのスパークリングワイン）や冷やした白ワインがすすみます♪

そして「バニラビーンズ香る生とろチーズテリーヌ」。これはパルミジャーノのケーキとはまた全然違う食感！ 低温でじっくり蒸し焼きにしているので、ふわっと口当たりが滑らか。

味わいは、マダガスカル産バニラビーンズのやさしい甘さ、そして濃厚なチーズの風味もしっかりあります。最初は付属の気分で考えていたチーズテリーヌでしたが、このふわふわ、とろとろ感!! これは美味しい～～♪ こちらは、クセもなく子供からお年寄りまで、誰もがリピートしたい！と思う一品です。

先日、子供を交えたホームパーティでもお取り寄せしてみました。大人は、ワインと合わせて「パルミジャーノの香る焼きチーズケーキ」、子どもたちには「バニラビーンズ香るチーズテリーヌ」をと分けてみたところ、「細かい配慮がうれしい！」とママたちに大好評♪

こんな風に大人と子供が一緒に楽しむシチュエーションでも、また自分一人で2種類味わいたいときでも、ぜひこの「極みのチーズケーキセット」をお取り寄せしてみてください。オススメです♪