雲丹ひしお 小瓶
若狭小浜 丸海

みんなのおすすめ度 
(4.2)

おいしそう!45
福井県
雲丹ひしお 小瓶
鮮度の良い生で食べられる雲丹だけでつくった魚醤「雲丹醤(うにひしお)」。手間暇かけて熟成発酵させた雲丹醤は、力強い旨味が特徴です。
卵かけごはんにそのままかければ、雲丹丼のような味わいに。また、パスタに和えれば、手軽に雲丹パスタが出来上がります。いつもの料理をワンランクアップする万能調味料です。

【ショップからのひとこと】

いつもの卵かけごはんのお醤油を雲丹ひしおに。簡単、雲丹丼の出来上がり。お好みでお醤油も一緒に加えると深みがまして、何杯でもいただけます。イカによく合うので、イカの刺身のつけだれにも良いですし、イカ炒めにも最適の調味料です。忙しい時には、茹でたパスタに雲丹ひしおを絡めるだけでウニパスタが出来上がります。仕上げに生クリームを加えれば本格雲丹パスタの出来上がり!前菜にオススメは、市販のマヨネーズに雲丹ひしおを少し混ぜればディップソースに変身。ウニの風味とマヨネーズが絶妙のハーモニーを醸し出します。

【内容量】

1本・140g

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:未開封1年、開封後30日
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

こんなにも雲丹!!

by セナゴロウさん(愛知県・40代・女性)
総合評点
(4.9)
(4.8)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.8)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.8)
リピートしたい!度
(4.8)
丁寧な梱包

丁寧な梱包

期待が膨らみます

期待が膨らみます

雲丹の濃厚さがつまってます!

雲丹の濃厚さがつまってます!


味の想像のつかない「雲丹ひしお」が届きました。梱包は瓶が割れないよう、しっかりと丁寧に包んであります。そんな細かな所にもお店への信頼性があがりました。
「雲丹ひしお」は思った以上にドロッとしていて、その色はまさに雲丹!期待が膨らみます。
さっそくこの為に買ってきた、白身のお刺身でいただく事に。ドロッとしているので、お刺身との絡みもいいです。
そして一口。「雲丹!!」すごく雲丹です。白身の淡白なお味に濃厚な雲丹が合わさり至福の美味しさです。濃厚なのでしっかりつけるよりも、ちょんと少しつけるてちょうど良い感じでした。
そのままつけてみた後に今度は少し醤油を混ぜて食べてみると、これも美味しい。醤油の味が何ランクも上るようです。
最初瓶を見たとき、量は少ないとの印象を受けましたが、これだけギュッと雲丹が詰まった濃厚さなら、少しの量でしっかりと味が決まるので一瓶で十分いろいろな料理を楽しめると思えました。
これ一瓶で料理の味を劇的に変えられますし、こだわりの贈り物としても喜んでもらえそうな商品だと思いました。次は卵がけご飯でいただいてみます。


味が想像を遥かにこえる濃厚さだったので、本当に少しの使用で十分な美味しさが味わえる事を、ついつい多目に使って勿体ない事になる前に、商品を紹介するときにアピールしてもよいかな?と思いました。あと小浜海産物さんの他にもある魅力的な商品を紹介するパンフレットのようなものが一緒に入っていると、友人にも紹介がしやすく嬉しいです。

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更新日:2019年05月17日

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こだわりコメント
ウニ好きにはたまらない、うにで作った醤油(魚醤)。パスタにかければウニパスタ、卵かけごはんの醤油代わりにかければ極上ウニ卵かけごはんに変身!その他、イカ刺し、ラーメン、しゃぶしゃぶに。
所在地:〒917-8550 福井県小浜市川崎2-1-1 小浜海産物 株式会社
TEL:0120-17-3747
FAX:0770-52-5666
メディア掲載履歴
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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