雲丹ひしお 小瓶
若狭小浜 丸海

味の想像のつかない「雲丹ひしお」が届きました。梱包は瓶が割れないよう、しっかりと丁寧に包んであります。そんな細かな所にもお店への信頼性があがりました。
「雲丹ひしお」は思った以上にドロッとしていて、その色はまさに雲丹！期待が膨らみます。
さっそくこの為に買ってきた、白身のお刺身でいただく事に。ドロッとしているので、お刺身との絡みもいいです。
そして一口。「雲丹！！」すごく雲丹です。白身の淡白なお味に濃厚な雲丹が合わさり至福の美味しさです。濃厚なのでしっかりつけるよりも、ちょんと少しつけるてちょうど良い感じでした。
そのままつけてみた後に今度は少し醤油を混ぜて食べてみると、これも美味しい。醤油の味が何ランクも上るようです。
最初瓶を見たとき、量は少ないとの印象を受けましたが、これだけギュッと雲丹が詰まった濃厚さなら、少しの量でしっかりと味が決まるので一瓶で十分いろいろな料理を楽しめると思えました。
これ一瓶で料理の味を劇的に変えられますし、こだわりの贈り物としても喜んでもらえそうな商品だと思いました。次は卵がけご飯でいただいてみます。

味が想像を遥かにこえる濃厚さだったので、本当に少しの使用で十分な美味しさが味わえる事を、ついつい多目に使って勿体ない事になる前に、商品を紹介するときにアピールしてもよいかな？と思いました。あと小浜海産物さんの他にもある魅力的な商品を紹介するパンフレットのようなものが一緒に入っていると、友人にも紹介がしやすく嬉しいです。