雲丹ひしお 小瓶
若狭小浜 丸海
鮮度の良い生で食べられる雲丹だけでつくった魚醤「雲丹醤(うにひしお)」。手間暇かけて熟成発酵させた雲丹醤は、力強い旨味が特徴です。
卵かけごはんにそのままかければ、雲丹丼のような味わいに。また、パスタに和えれば、手軽に雲丹パスタが出来上がります。いつもの料理をワンランクアップする万能調味料です。
いつもの卵かけごはんのお醤油を雲丹ひしおに。簡単、雲丹丼の出来上がり。お好みでお醤油も一緒に加えると深みがまして、何杯でもいただけます。イカによく合うので、イカの刺身のつけだれにも良いですし、イカ炒めにも最適の調味料です。忙しい時には、茹でたパスタに雲丹ひしおを絡めるだけでウニパスタが出来上がります。仕上げに生クリームを加えれば本格雲丹パスタの出来上がり!前菜にオススメは、市販のマヨネーズに雲丹ひしおを少し混ぜればディップソースに変身。ウニの風味とマヨネーズが絶妙のハーモニーを醸し出します。
少しかけただけで雲丹の香りが広がります!
梱包方法も丁寧で安心でした!
今回はシンプルに雲丹ひしおの商品を味わいたかったので
シンプルに卵かけご飯にして頂きました!
私は、ご飯に、黄身と、雲丹ひしおと、味のりと、少し醤油もたしました!
私は少し醤油をたしたけど、「旦那はなくても美味しい」との事でした(笑)
結果は………………………
これはもう卵かけご飯ではなくなりました(笑)
雲丹ご飯!雲丹大好き人間にはたまらなかったです。
口に入れた瞬間に、うにの香りがひろがりました!
この雲丹ひしお買ったらまずは試して欲しい食べ方でした!
まだ卵かけご飯しか試せてないので、今晩はパスタも試してみたいとおもいます。
少しで料理がグレードアップするので、すごくおすすめでした!!
期限内に全部使いきれるか心配になりました。
更新日:2019年05月17日
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