春摘み苺のコンフィチュール
ローズメイ

朝食で食べました。食パンに果実と果汁をたっぷり乗せ、ヨーグルトにもたっぷり。食卓が華やかになり贅沢な朝食になりました。一緒に食べた妻にも大好評でした。
いろいろ食べ方を工夫して、アイスクリームなどにトッピングしても楽しめそうです。来客へのデザートや朝食などで使うと、喜ばれるだろうと思いました。
イチゴジャムと違って、果肉がしっかり残っていて、食べ物にトッピングしたときに、見た感じがぐんと引き立ちました。
妻がケーキ作りをするので、レパートリーが広がること間違いなしです。
また、知人やお世話になった人達へのプレゼントやお中元、お歳暮などの贈答品としても、見た感じや価格面で、手頃な一品になると思います。
リピートしたい一品でした。

イチゴジャムとは違うので、果肉は形を残して食感も多少固さがあると想像していたので、果肉の食感が思っていたより柔らかかった。容器がありきたりに感じた。容器もシールもデザイン性のあるものにすると、見た目も楽しめると思う。