春摘み苺のコンフィチュール
ローズメイ
旬の国産採れたて“粒より苺”で作った、季節限定「苺のコンフィチュール」です。旬の苺を、純粋アカシヤはちみつと果糖（フルーツシュガー）で、形をつぶさないように丁寧に気遣いながら煮込み、柔らかな果肉のジャムに仕上げています。コンポートのような粒感と、季節の苺ならではの甘酸っぱい香りとプチプチとした触感が楽しめる一品です。保存料や酸味料、ペクチンなどの添加物を使用せず作っている為、素材本来の美味しさをたっぷり楽しめます。
「とろとろ」で「ふわり」とした、とろけるような柔らかさとフレッシュジューシーな美味しさが人気の春の季節限定ジャム。パンやヨーグルトにはもちろん、パンケーキやシフォンケーキに添えるだけで、フルーティーな一品に♪お出かけ時などのフルーツサンドにも手軽にお使いいただけます。
とろっとろのぷにっぷにっ、やさしい苺
色合いもやさしく宝石みたい
やさしい色合いが宝石みたい
蓋をあけると、あまぁくて、やわらかな香りが広がります。とろ～っとすくって、お口にいれると、ぷにっとしてて、自然な甘みが広がります。
ペクチンが入ってないので、いちご本来の風味がうれしいですね。
ホームベーカリーで、全粒紛のパンを焼きました。焼いてる間は、食べるのを我慢して、焼き立てアツアツのパンに、のっけてみました。とっても、贅沢な気分で、止まらなくなります。
もうすぐ、誕生日なので、ちょっとうれしいプレゼントになりました。
母の日には、実家で、娘が買ってくれたチーズケーキにかけていただきました。思っていたより甘いケーキだったので、いちごのほのかな酸味がちょうどよくって、そのままより、ずーっとおいしいねと、女3人で、にっこりしながら、お茶できました。
酸味がもう少しあって方が、個人的には好きだけど、母も娘も、大満足でした。
更新日：2019年05月13日
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