竹直味噌ベーシックセット
たけなお商店
米と大豆は自家栽培し国産の塩を加えて作った、純国産無添加味噌。食材の良さを引き出す「つぶ味噌」と、調理した際食材を美しく際立たせる「こし味噌」の竹直味噌2種をセットで届けます。大豆と糀の割合が半分の10割糀＆塩分濃度が11.5%とバランスのとれた配合と長期熟成による塩なれした「スッキリした甘さ」が特徴。米、大豆の味がしっかりする「コクのあるうまみ」は味噌本来の味を引き出しています。非加熱で1年以上熟成させた天然醸造は、コクのある美味しさと深い香りを産み出します。出汁がなくても美味しい味噌汁になるので時短にもなります。保存料・化学調味料・合成香料・合成着色料が入らない無添加で安心です。
竹直味噌は、農家（竹直生産組合）が自分たちで食べるために作っている味噌です。「おいしい！」と口コミで伝わり、いろいろな所から注文が入るようになりました。地元の小・中学校の給食でも使われ、子供たちに地元の味・本物の味を伝えています。自分たちや子供たちが毎日食べるものだから安心で「おいしい本物の味」を追求しています。
竹直味噌は、原材料の大豆とお米を自家栽培する珍しいお味噌です。
また、非加熱でじっくりと一年以上熟成させる天然醸造製法ですが、今や希少な存在になりつつある製法です。
保存料・化学調味料・合成香料・合成着色料が入っていない無添加で味噌本来の味がお楽しみいただけます。
オシャレで美味しい！！
箱を開けると...♡
パケもオシャレ♡
具沢山お味噌汁。
『竹直味噌』
箱を開けた瞬間からオシャレ〜な演出。素敵過ぎて、味も期待大！
まず、こし味噌でお味噌汁を作りました。
毎朝お味噌汁を飲んでるので無添加は嬉しいです。園児から祖父母までの大家族ですが、みんなに安心して食べてもらえます。
味もコクがあり、具沢山のお味噌汁にしても味噌の風味が負けることなくとても美味しかったです。
つぶ味噌は野菜スティックにそのままつけて食べてみました。
粒の食感がなんとも言えず、大人は大ハマりしました。味も甘過ぎず丁度良い！子供は食感が苦手らしく、こし味噌にマヨを混ぜてディップにしてました。
どちらもとても美味しかったので、いろいろアレンジも楽しみたいと思います。
あまりお味噌汁を飲まなくなった若い方や
食にこだわってる方への贈り物にもピッタリだと思いました。
更新日：2019年04月18日
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ご家族皆様がお気に召した様で嬉しく思います！
粒味噌の粒は「糀」で、そのまま召し上がると食感・甘みがダイレクトに感じる事ができますので、様々なアレンジ料理をお楽しみいただくことができると思います。
引き続き、竹直味噌をご堪能ください！