4種のスペシャリテ・アイスクリーム
FRAGLACE
4つのフレーバーのアイスクリームを1度に楽しめるショップ人気NO.1の商品です。
「ローズバニラ」「ローズチョコレート」はベースのバニラやチョコレートのアイスクリームにコンフィチュールを後がけするスタイル。口の中がバラのアロマで満たされる、香りを食べるアイスクリームです。
酸味の効いたアイスクリームに、オリーブオイルを後がけするのは「レモン・オリーブオイル・塩」。「グリーンティー」はオーガニックな玉緑茶のアイスクリーム。着色料・香料を用いていないので、お茶本来の味を堪能できます。
じつは、FRAGLACEの製造は障がい者福祉施設でおこなっています。TOPシェフのレシピを福祉施設で再現したアイスクリームです。FRAGLACEは、福祉施設におけるものづくりをUP DATEすることを目指しています。
さっぱりなのに余韻の残る美味しさ
甘さ控えめでありながらバランスが良く考えられていて、余韻の残る美味しさでした!
健康志向が強い昨今でもアイスは甘さ第一なものが主なので、美味しいのに甘ったるくない・さっぱりしてるのにフレーバーはしっかりと感じられるというアイスクリームは初めてでした。
原材料もシンプルで黒い箱の裏にピンクのシールで表記されていました、箱の中には黒いカップに入った4種のアイス・ジャムとオリーブオイルのパウチがセットになっていて、鮮やかなバラやアイスクリームのリーフレットも同封されていてオシャレです♪
・ローズチョコ
ビターなチョコレートアイスはビターチョコが大好きな私はそのままでも虜になる美味しさ。
食べ進めそうになる手を止めてローズジャムをかけてみると、バラの良い香りが合わさって更に更に美味しいです!
カカオのビターな風味と、ほんのり甘く香りの良いローズジャムが一緒になって初めて完成される味なんだなぁと納得の美味しさでした。
・ローズバニラ
まさに「香りを食べるアイスクリーム」というコンセプトそのもので、口に入れた瞬間にブワッと香りが鼻を抜けた後にバニラのクリーミーさがきて、アイスだけでもしっかりバラの風味があります。
そこにジャムをのせて食べると甘みや香りが増してバラの食感も加わり、女性やフレーバーティーが好きな方に好まれるような、また食べたくなるお味でした。
逆に香りに慣れてない方はびっくりするかもしれません、私はローズジャムやローズドリンクが好きでフレーバーティーも飲むのでとても美味しかったです♪
・お茶のアイス
お茶の風味がとても濃厚で甘さ控えめなのでさっぱりしていて、抹茶味のものや緑茶好きにはたまらない美味しさでした!
お茶のアイスでもコンビニやスーパーで買うアイスは甘みが強いですが、こちらは素材の味が引き立つ程度の甘みなので最後までクドくなく、ふんだんに使用されてるであろう素材の美味しさが後を引きます。
・レモン・オリーブオイル・塩のアイス
ソルト風味のスイーツは塩気が強いと尖った味で苦手意識が出てしまうのですが、こちらは一切それがなくオリーブオイルをかける前でもアイス自体にほんのりオリーブオイルが感じられ、別添えのオイルをかけて食べると不思議と甘みやクリーミーさが増して美味しかったです。
オリーブオイルなので後がけしても重くなく、私みたいに甘じょっぱいソルトスイーツが苦手な人でもマイルドなお味で爽やかに美味しくいただけます◎
どれもこれもそのまま美味しいアイスクリームが更に美味しくなるように計算されていて、また食べたくなる余韻の残る美味しさでした!
女性向けのアイスですが、幼児さんにも良いのではと思いました。
というのも、我が家には子どもが2人いますがアイスは甘みが強いので何かを頑張った時のご褒美にたまにしかあげないのです、こちらのアイスは甘さ控えめなので糖分の心配が少なく素材もとてもこだわってらっしゃるので安心して食べさせられるなぁと(高級アイスなので丸々1つは渡せませんが笑)。
子ども達にも少し分けてあげたのですが絶賛していました、甘すぎないのにこんなに美味しいって素晴らしいです♪
カップか表面のフィルムにフレーバー名を表記してあるとわかりやすくていいなぁと思いました。
チョコとお茶のアイスは色で一目でわかるのですが、ジャムが別添えなのもありバニラアイスというと白いイメージがあるので、少し迷いました・・・そんなの私だけかもしれませんが!(笑)
裏の原材料を見て、あぁバニラのアイスにも着色料としてバラが添加されているし、レモン・オリーブオイル・塩のアイスが白い方なのか~と消去法で手に取り間違えずに済みましたが、裏をよく見ずに食べる方もいらっしゃると思うので、どれに何をかけるのか迷われる方もいるのでは?と思いまして。
せっかく美味しいので万が一間違えてソースをかけてしまうと勿体なくて・・・表記があればピッタリのソースでますます美味しく食べてもらえるのではと思いました◎
更新日:2019年02月26日
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