アマンドショコラロール
パティスリーモンシェール
チョコレートを練り込んで焼き上げた生地でチョコチップを忍ばせたクリームをくるっとひと巻き。アーモンドを混ぜ合わせたチョコレートでコーティングしました。中はふわふわ、外はカリッとした食感の楽しいケーキです。カカオの風味を心ゆくまで味わえる、チョコレート好きにはたまらないひと品です。
保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存）
お召し上がり方：10℃以下の冷蔵庫内で6～9時間を目安に解凍してください。解凍後は冷蔵庫にて保管し24時間以内にお召し上がりください。
さすがのモンシェール
チョコレートコーティング
断面
定番の堂島ロール同様、スポンジはしっとり。中のクリームに細かなチョコチップが混ざっておりサクサク食感も楽しめました。
見た目以上に（チョコレートコーティングなので）甘さは控えめで、外のアーモンドチョコレートのパリパリ食感、しっとりスポンジ、口に入れた瞬間生クリームが溶けてなくなったかと思えば、最後にクリームに混ざっているチョコチップが食感を楽しませてくれます。
絶妙な甘さ加減、しっとり食感、さすがのモンシェールさんだと思いました。チョコレート好きはもちろんのこと、甘すぎるスイーツがお好きでない方へのバレンタインにもおすすめです。
シンプルでマイルドなチョコレートロールケーキだったので、私は少し強めのフレーバーのある紅茶やコーヒーと共に頂くのがおすすめです。
更新日：2019年01月16日
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