近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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アレルギー素材29品目不使用の「ショコラ・モンブランケーキ」です。乳不使用のビターチョコのクリームをベースにカシスのコンフィチュールとモンブランクリームを合わせています。豆乳パティシエが豆乳を使わずに、とことんこだわったスペシャリテ。可愛らしい「くまもなか」がトッピングされ、見た目も楽しい商品です。卵・乳製品・小麦・アーモンド・ピーナッツを使わないのはもちろんココナッツ・大豆・オレンジ・りんごや乳化剤なども一切使わず、様々な食物アレルギーに対応しています。優しい甘さの商品なので老若男女問わず好まれる商品です。
「世界で唯一の豆乳パティシエ」うのゆきこは、16年前に京都一乗寺にて「むしやしない」をオープン。豆乳をメインにプラントベース（植物性食品）、グルテンフリー、出来る限り添加物や化学調味料を使用せずに、オーガニック食材を選んでスイーツその他のメニューを作り続け、2009年12月からは23品目の食物アレルギーをもつ、ある男の子との出会いを機に食物アレルギー対応のケーキの開発を続けています。
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むしやしない
プリンとスイートポテトの融合スイーツ！冷やしてスプーンで食すスイートポテト
