松阪牛イチボステーキ 100g×2枚セット
特選松阪牛専門店やまと

冷凍で、イチボステーキ100gが2枚、牛脂、松阪牛証明書、リーフレットが届きました。
解凍方法も丁寧に記載されており分かりやすかったです。記載通りに食べる8時間前に冷蔵庫に入れ解凍しました。
焼き方も丁寧に記載されていたので、高級なステーキもリーフレット通りに安心して調理できました。
イチボのステーキは初めて食べるのですが、上品な霜降りが入っており、さすがA5ランク松阪牛だなと感じました。
我が家では焼き加減はミディアムレアでいただきました。
まずは岩塩だけで食べてみましたが、お肉自体が美味しいので、これだけでお肉本来の旨味が味わえてすごく美味しかったです。
特に感動したのは、丁度良い霜降り加減でお肉の脂がすごく美味しくてびっくりしました！今までは、お肉の脂身が苦手だったのですが、このイチボのステーキは脂のサシの部分もすごく美味しいかったです。高級なお肉はやっぱり違うなと感じました。
次にわさびでいただきましたが、わさびはあっさりと食べやすく肉の旨味も引き立って美味しかったです。
ワインと一緒にいただきましたが、美味しいお肉と一緒だといつものワインも美味しく感じすごく幸せな時間を過ごせました。

これからの季節、クリスマスや年末年始、お歳暮などイベントや贈り物をする機会が増えるので、それらのシーンにすごくぴったりだなと思いました。