創業文化元年(1804年)。日本一歴史ある養蜂問屋が、「プロの目利き」により厳選した、〇〇専用はちみつシリーズ「はちみつDAYS」。その中から人気商品6種類がセットになったギフトBOXです。「超濃厚!とろけるバターはちみつ(トースト専用)」や「ヨーグルト専用のレモンはちみつ」など、それぞれの料理に一番合うはちみつを1品1品厳選しています。さらに料理との相性を追求し、バターやヘーゼルナッツ、メープルなど、"はちみつ以外の素材"と組み合わせることで、単なるはちみつの枠を飛び越えた“未体験のはちみつ”を味わえます。「おウチ」型のギフトBOXに入っているので、女子会への手土産やおもてなしの気持ちを込めたプレゼントにもおすすめです。
あまり知られていませんが、世界には1000種類以上のハチミツがあると言われています。そんなたくさんのハチミツを毎日毎日、食べ比べてきた老舗養蜂問屋(創業文化元年 1804年)が選ぶ、6種の料理に一番合うハチミツを厳選。
養蜂家への技術指導もしている秋田屋だからできたベストブレンドの”絶品はちみつ”をご賞味ください。
素材の良さを引き出す魔法のはちみつ
普段は主にヨーグルトにしかかけていなかったはちみつ。それまで料理に合わせてはちみつを選ぶという考えが無かったので、新たな世界を発見することができました。
はちみつはただ甘さを足す為のもの、と思っていましたが、こちらの商品と出会ってその考え方が覆されました。
甘さを足すだけではなく、それぞれの料理の美味しさを引き出してくれる魔法のようなはちみつでした。
以下、個別の感想です。
*ヨーグルト専用「檸檬」
はちみつと馴染み深い組み合わせであるヨーグルト。
レモンの風味だけでなくオレンジなどの柑橘系の風味も感じられて、ヨーグルトと相性抜群でした。
*グラノーラ専用「林檎」
こちらはかなり林檎の風味が強めのはちみつでした。グラノーラに入っているドライフルーツとの相性が最高で、どことなく秋らしく今の時期にぴったりだと思いました。
*トースト専用「雪白」
普段ハニーバタートーストを食べる時はバターを塗ってからはちみつをかけていましたが、食べているとはちみつが垂れてきて手が汚れてしまうのが難点でした。しかしこちらのはちみつは元々バターが練りこまれているとのことで少し硬めのテクスチャーで、トーストしたパンに塗ると丁度よく溶けてくれて、ストレスなくハニーバタートーストが楽しめました。また、このはちみつをパンに塗り、さらに上からチーズをのせてトーストしてもとても美味しかったです。
*パンケーキ専用「楓」
かぼちゃのパンケーキにかけて食べてみました。
まさにメープルシロップとはちみつのいいとこ取りという感じで、これからパンケーキを食べる際はこのはちみつが欠かせなくなりそうです。
*コーヒー専用「珈琲」
今回一番気になっていたはちみつ。コーヒーにはちみつを入れるという考えが無かったので一体どんな味になるのかどきどきでしたが、ヘーゼルナッツの甘い香りがプラスされていつものコーヒーを格上げしてくれました。コーヒーが苦手な方もこのはちみつを入れれば美味しく飲めること間違いなしです。
*カレー専用「加哩」
こちらもかなり気になっていたはちみつ。よく隠し味ではちみつを入れることはありましたが、今回はオススメに書いてあった通り器に盛った後にルーにかけて食べてみました。甘すぎてしまうのではと少し心配でしたが、ちゃんとカレーのスパイシーさは残しつつフルーティーさが加えられ、ごく普通の家庭のカレーが専門店で食べるような味に近づきました。
どのはちみつも個性豊かで料理の良さを引き出してくれていました。また、パッケージもオシャレで凝っていたので大切な方への贈り物に最適だと思います。
まだこのはちみつの魔法を体感したことがない方、是非試してみてください。新たな世界が開けます。本当におすすめです。
更新日:2018年10月15日
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