【福・真2本セット】玉子職人の玉子焼き
玉子屋やまたか
艶やかに焼き上げた黄金色の「玉子焼」です。玉子職人が全国より選びぬいた厳選卵を使用して作り上げています。卵本来の特徴・味を最高に引き出せるようダシにも天然素材を使用し、手間をかけじっくり丁寧に煮出すこだわりの製法で卵それぞれに合わせ作り上げています。長年培った玉子職人にしかできない絶妙な火加減、返しのタイミングで一本一本焼き上げていきますが、ほんの少しの差でその味わいは驚くほど大きく異なってしまいます。噛みしめるたび卵のコクとジューシーな出汁が口いっぱいに広がります。卵のコクと出汁感を感じ、砂糖不使用の「福」、高級店で愛される甘みと旨味が豊かな「真」の2種セット。化粧箱に入って届くので贈答品としてもおすすめです。
レンジなどで少し温めてからお召し上がりください。
お好みでワサビや大根おろしとも良く合います。
夏はよく冷やして「冷やし玉子焼き」も、ひと口噛みしめるとおダシが冷たく溢れて美味しいですよ♪♪
どちらも卵の美味しさとおダシのジューシーさをご堪能くださ
い。
卵と出汁の良さが際立ってます!
受け取ってみるとずっしり重い!
卵焼きでこの重さ・・・期待が高まります。
包装もおしゃれな感じで贈答用にも良さそうです。
箱も黒ベースの高級感のあるもので、開けてみると卵焼きがいっぱいに入っています。きっと卵焼きが好きな方はこの時点でワクワク感が最高に!
福(さき)と真(まこと)の2種類のセットです。
まず外観は、「福」は上品な薄めの卵色、「真」は少し表面に焦げが入った感じで色も少し濃いようです。
切って並べてみてみましたが、色の違いがわかるでしょうか?
さて試食です。
「福」から食べてみました。最初の感想は「味薄い?」個人的に卵焼きは作るのも買うのも甘い派なので、お上品すぎるのかな・・・と思いながら次にいってみます。
次は「真」です。うん、いつも食べてる甘めの卵焼きです。お出汁も効いていて甘さも控えめで万人受けしそうです。自分ではなかなか作れないお寿司屋さんの卵焼きといった感じです。
それからも二つを食べ比べていたのですが、最初は薄味だと思った「福」も慣れてくるとお出汁の味が効いていて、飽きがこない感じで最後は「福」をさきに食べてしまいました。「真」がお寿司屋さんの卵焼きだとしたら、「福」は料亭の卵焼きですね。
祖父も築地にいつも卵焼きを買いに行っていて、そこから4代目の子供も卵焼きが大好きなので、デパ地下に行くと必ず買ってきます。そしてお弁当にも毎朝卵を巻き続けること15年位になりました。
やまたかさんの卵焼きの感想は、良い卵と良い出汁を使って作ったお上品な卵焼きです。包装もおしゃれ、またずっしり重く存在感があるので贈答用に良いと思います。(1本600g、2本1.2kgあります!)
ご年配の方からお子様まで、卵焼きはみんな大好きですよね。
食べてみるまで2種類の違いが分からないので、食べる前に説明を読みながら味わって食べたいと思いました。
中箱を開けるといきなり包まれた卵焼きが出てくるのですが、袋などで密封されていないのは気になりました。
10月9日に受け取り、賞味期限が14日まででした。卵焼き特大2本(1.2kg)を食べるのは少人数のご家庭では少し大変かも・・・。家族みんな卵焼きは大好きですが、さすがに毎食+お弁当では飽きてしまい、せっかくの高価な卵焼きがもったいないです。もう少し小さくて手頃にしてほしいかなと思いました。
更新日:2018年10月11日
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