碧sando 5個入り
アニバーサリー
パティシエが自ら生産者に会いに行き、極上の抹茶と極上の栗を合わせた傑作スイーツ。ブランドに左右されず、生産者のこだわりや製法を聞き、それをアニバーサリーのスイーツとして形にした唯一無二の商品です。
こだわりの抹茶は、宇治抹茶・煎茶の主産地である京都南山山城村の地域特有の良質な茶葉。職人さんが丁寧に石臼引きにしている為、香り高い抹茶です。
そして、こだわりの栗は甘さと大きさが特徴的な四万十栗。寒暖差が大きい四万十川流域の環境でミネラルが豊富な栗に育っており、アニバーサリーでは創業当時から使っている国産栗です。
この2つを合わせた贅沢な焼き菓子は、他には無い美味しさを楽しめます。
ただ良い素材を使用しているのではなく、生産者と実際に会い、その方の人間性や生産する上での苦労などを聞いた上で使用しているため
他の洋菓子にはない徹底したこだわりの逸品です。
そんな極上の抹茶と極上の栗のマリアージュを味わえる碧sandoはお互いの素材を活かし、一度食べるとまたリピートしたくなる焼き菓子に仕上がりました。
鮮度を保つためにお届けは冷凍ですが、お召し上がりの際は冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。
香るサンド
素敵な桐箱
安らぐひととき
まず箱からして高級感あふれているので、贈り物や手土産には最高の品のように思えます。
桐の箱には和紙の様な紙に抹茶サンドが包まれており、品があってとても上品な印象を持ちました。
説明の紙なども入っている為、何処の地で栽培されたか明確ですし、安心して口にできます。
留めてある紙を開くと、抹茶の香りがふんわりと香りました。スポンジはとても軽く、サンドされている生クリームととても仲良く、舌の上で無くなりました。
くりも柔らかく、とても甘く、この和と洋のコラボレーションは本当に素晴らしいですね！
私はコーヒーといただきましたが、苦味の強いお抹茶といただくと、もっとこちらの商品の味が引き立つのではないかと思いました。
更新日：2018年06月18日
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