テリーヌ ドゥ ショコラ
神楽坂 ル コキヤージュ
東京・神楽坂のフレンチカフェレストランが手掛けた「テリーヌ ドゥ ショコラ」です。世界のトップパティシエ達に愛されるヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートを100％使用。厳選した3種類のチョコレートの絶妙なブレンド比率、徹底的に温度管理された均一な火加減、クラシカルで伝統的なフレンチの技法を駆使して作りあげました。到着日に合わせてひとつひとつ丁寧に手作りすることで、「溢れ出すカカオのアロマ」や「雑味のない完璧な口溶け」を楽しめます。自分へのご褒美や贈り物にぴったりです。
2015年の発売から不動の人気を誇るテリーヌ ドゥ ショコラ。
贈った相手様からの御礼、反響、喜ばれ方が桁違いとのコメントを多数いただいております。
贈る側、贈られる側、双方ともに幸せになれる一品です！
バレンタイン限定パッケージ、リボン、メッセージカードなど、嬉しい特典付きでございます。
時が止まる大人のための魔法のショコラ
しっかりとしたつくりの高級感のある箱
箱の中も丁寧に包装されています
断面はなめらかでしっとり
丁寧な梱包を開封すると、深いグリーンにゴールドのロゴが高級感を醸し出す、まるで高級ジュエリーが入っているような箱が登場します。
大きさは男性の手に乗るほどなので、4000円というお値段からすると小さいと感じる方もあるかもしれませんが、重みは十分にありますし、私は逆に良い素材だけを使うとこの大きさになるのだなという期待感で、ワクワクというよりはドキドキとときめくような思いでした。
箱から取り出し、1人分2.5cmほどにカットした感覚は、ナイフがスーっと通るほどの絶妙な柔らかさです。
そして、実際に頂いてみますと、まずは濃厚なカカオとほんのりとフランボワーズの香りがフワっと漂います。
舌触りはシルクのような滑らかさで、喉に残るような感じはほとんどなく、これだけ濃厚なテリーヌでありながらあっさりとしているのが美味しくもあり、不思議でもあります。
この大きさにカットしてコーヒーや紅茶といっしょにいただくのが、私には満足感があって丁度良いと感じましたが、お食事の後のデザートにということであれば、もう少し小さくカットしたほうが良いと思います。
このテリーヌ・ショコラは、単に美味しいというよりは、まるで時が止まったように気持ちがリラックスします。
1日の終わりのゆったりとした時間にいただきますと、その日の疲れがスーっと消えていくような気分かと思います。
最初は、みんなで集まる女子会に持っていきたいと思っていましたが、ワイワイと食べるというよりは、静かにゆっくりと味わうのにぴったりなスイーツだと思いました。
自分ひとりで楽しみたい方のために、もう少し小さいサイズでお値段も控えめなものがあっても良いのかなと思いました
更新日：2019年02月19日
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モニター審査のご意見、誠にありがとうございます。
癒しの一端を担えて何よりです。おっしゃる通りに小さいお手軽サイズも出せればよいのですが。。。今後の課題にさせていただきます。
今後ともよろしくお願いいたします。
神楽坂 ル コキヤージュ 川田 伸二