和牛の中で最も美味しいとされる黒毛和種雌牛だけにこだわり、徹底した管理のもと育て上げた静岡のブランド牛「静岡そだち」。そんな「静岡そだちの最高級サーロインを秘伝のたれでじっくり時間をかけてローストしています。
一流料理人の技で、牛肉本来の旨みを閉じ込めたローストビーフは、芳醇で濃厚な味わい。ステーキやすき焼きよりも美味しい「常識を覆すサーロインローストビーフ」を楽しめます。
お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
温かくして食べたい場合は、本品を温めてしまうと中に火が入ってしまうので、温めたお皿に盛りつけてお召し上がりください。
やわらかさが絶品♪
ザブトンといっしょに購入しました。
こちらのパッケージはプチプチにくるまれているだけなので、贈答用にはおすすめしません。
パッケージから出すと、サーロインステーキの肉そのままの形で現れます。厚さが足りないので写真のようには切れませんでした。横から切ったのですが、筋っぽさは全くなく、口の中でとろけました。脂のサシもすごいです。
成分表には化学調味料や香料の記載が無く、味に表れております。肉がよいのでしょう。スパイスの香りは必要なく、最小限にとどめられておりました。ローストビーフの味付けが塩味、付属のたれが甘めなので自分でちょうどよい加減につけていただきました。
とにかくやわらかく、これはローストビーフというよりは、焼かずに食べられる高級霜降りステーキ肉という印象でした。ステーキでは外していただく筋の部分ですが、ここがとろけるようなやわらかさで、たいへんおいしかったです。
お店のキャッチフレーズ以上の良いものでした!
更新日:2017年08月08日
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