国産非加熱はちみつ 3本セット
巣鴨養蜂園
岩手県産・完全非加熱の生（RAW）はちみつ。独自の養蜂技術によって混じりけのないはちみつを作っています。
体調やその日の気分に合わせて自分にぴったりのはちみつが選べる「あかしあ・とちの花・菩提樹」の3種セットです。贈り物に最適なギフト箱入り。また、追加料金で、すずめ蜂はちみつ漬け・ローヤルゼリー入りはちみつへの変更もできます。
巣鴨養蜂園のはちみつは全て国産・非加熱（RAW）・天然です。
一人の養蜂家が日々ミツバチと向き合い箱作りから瓶詰から手作業にこだわっております。
また特殊な独自の養蜂技術を用いて採蜜専用の巣枠からのみはちみつを採蜜しています。
混じりけのないクリアで豊かな味わいを、一人でも多くの方々にご自身の身体で体感してください。
こだわりが、すごいです。
読むと納得の説明書き。
とてもクリアな蜂蜜です。
割れ物なので、きちんと梱包された状態で届きました。
中には、蜂蜜の説明書き、特に目に付いたのは、蜂蜜のこだわりについてです。興味深く読ませていただきましたが、お値段が高い理由がわかりましたし、とても納得しました。
こちらの蜂蜜のこだわり、また、安心・安全な蜂蜜とは、を理解すると、有り難みが増します。
説明書きにも書いてありますが、こちらの蜂蜜は、加熱処理も行われていないそうです。とにかく、蜂蜜にかける情熱、こだわりがとても伝わってきます。
説明書きを一通り読み、待ちに待った実食といきます。
まず、最初にオーソドックスな「あかしあ」から味見をしてみる事にしました。これは、ほとんどの方になじみのある蜂蜜だと思います。やはり、癖がなく、後味が良く、スッキリした甘さで万人受けする味でした。
これは、一番使い勝手が良いですね。そのままでも良し、飲み物にも、きっと料理にも、なんでも相性が良いと思います。
次に「菩提樹」、、、初めて食べます。独特の香りで、その強い香りが、結構、後を引きます。これは、好き嫌いが、かなり分かれると思います。ちなみに、私は、好きですけど、妻は、癖があってダメみたいでした。癖があるので、そのまま食べるより、飲み物とかに砂糖代わりに入れるといいかもしれません。
最後に「とちの花 」、、、こちらも初めてです。甘さにコクがあり、私は、これが一番好きでした。少し、酸味も感じられ、これは、ヨーグルトと相性が良さそうな気がします。ですが、香りが強いので、これも好みが分かれるのかなぁ、といった印象を受けました。
少し、お値段は張りますが、珍しい種類も入った3種類詰め合わせ、国産蜂蜜、しかも、とてもこだわっている蜂蜜ですので、ギフトで贈ったら、もらった方は、とても喜ばれるかもしれません。
今回、3種類、食べ比べをさせていただきましたが、どれも美味しくて、しかも安心・安全で、嬉しい限りでした。これから、ゆっくり、色んな食べ合わせをして楽しみたいと思います。
更新日：2017年05月23日
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弊社のこだわりや思いをご理解いただけたこと心より感謝申し上げます。「待ちに待った実食…」の一言。はちみつを前にするお客様の情景が目に浮かぶようで私どももドキドキしてしまいました。
それぞれの味や香りの違いも実感いただけたようで嬉しく思います。はちみつは採れる年によっても味・香りに違いが出てきます。また弊社のホームページにも足を運んでいただけましたら幸いです。
本当にありがとうございました。