天然山菜 コシアブラ300g
天然きのこ・山菜の奥会津旬彩館

みんなのおすすめ度 
(3.8)

おいしそう!10
新潟県
天然山菜 コシアブラ300g

スーパーマーケットで絶対に手に入らない高級山菜【天然コシアブラ】。知る人ぞ知る山菜の女王といわれ、北国の厳冬を耐え抜いた春の味覚(期間限定商品)です。
生命力溢れる天然コシアブラだけの癖のある味わいや高い香りは「水栽培品」とは全く違います。奥会津・新潟からその日朝採りを即日産地直送。葉が開く前の「つぼみ」だけが届きます。
調理は、下処理不要で簡単。定番の天ぷら・お浸しはもちろん、佃煮・コシアブラ混ぜ御飯・ふりかけ・ピラフなど、寿司のネタにも使えます。


【内容量】300g

ショップからのひとこと

日本が誇る「香味山菜」
定番・人気は天婦羅 ですが、「強い香りと独特のクセ」を活かす料理なら工夫次第で驚きの味覚を満喫できますよ!
コシアブラご飯・コシアブラのふりかけ・佃煮・ピラフ・リゾット・・・・日本料理から中華・イタリアン何にでも合います
寿司ネタという意外な食べ方も
詳しくは商品ページで紹介しています


【内容量】

300g

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:お届け後2~3日(冷蔵)
配送形態:冷蔵
配送不可地域:離島
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

癖になる苦味が良い

by ばにらさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
(4.0)
パッケージ
(3.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(2.0)
リピートしたい!度
(4.0)
おひたしと天ぷら

おひたしと天ぷら

届いてすぐ

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ダンボール満載に入った天然山菜のコシアブラが届いてテンションがあがりました。

生まれて初めてコシアブラの存在を知った私は、下処理方法がわからず悪戦苦闘してしまいましたが、下茹をしておひたし、そのまま天ぷらとして食べてみました。

おひたしは、葉の部分に少し苦味がありますが、そこまで苦くはなく、癖になる味でペロリと食べてしまいした。

揚げると不思議と苦味がなくなり、こちらもあっという間に平らげてしまいました。
普段天ぷらは胃もたれするので苦手だったのですが、コシアブラの天ぷらは胃もたれせず美味しく頂くことができました。

友人には混ぜご飯で食べるのもオススメと教えてもらったので、早速してみようと思います。

さすが天然だけあり、香りはよく、葉の色が綺麗でとてもよかったです!


天然の採れたての山菜なので、更に美味しく食べれる方法を記載した紙を入れて頂けると、私のように初めて食す人にもわかりやすくていいかなぁと思いました。

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更新日:2017年05月14日

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