魚の栄養がまるごと食べられる醸熟ぶり焼きほぐし 照り焼き風味 1瓶80g
魚蔵　ゑびす屋

こちらは米麹で漬け込んだ氷見産のぶりを丁寧にほぐして照り焼き味にしたフレークです。
鮭のフレークはよく見かけますがぶりって珍しいですよね。
冬の食卓によく登場するブリですが初めての焼きほぐしです。
商品はアルミの保冷袋にプチプチで包まれた状態でやってきました。中には「ぶり焼きほぐし」のアレンジレシピ集も入っていました。
気軽なギフトにはこれくらいシンプルでも十分かなと思います。
さて、お味ですが初めに温かいご飯にふわっと振りかけて食べてみました。
うん、美味しい♪まず丁寧にほぐしてあるので口当たりがとても優しいんです。そして味付けも甘辛ですがくどくないというか薄味仕立てなのでぶりそのものの美味しさも十分伝わるようになっています。
一瓶にぎっしりたっぷりと８０グラムも入っているのですが、すぐなくなっちゃいそうです！
さらにオリジナルアレンジもしてみました。
すぐに思いつきそうなアレンジですが卵焼きの中に入れてみました。
お弁当にもぴったりの一品が出来上がり♪
一瓶￥５８０はコスパも悪くないです（食べ過ぎちゃってすぐなくなるのが・・・ですが）。