魚の栄養がまるごと食べられる醸熟ぶり焼きほぐし 照り焼き風味 1瓶80g
魚蔵 ゑびす屋
瓶から出してすぐ食べられる、氷見で水揚げした天然ぶりの焼きほぐし(ぶりフレーク)です。社長自ら吟味して買い付けた天然ぶりを、黒米麹に一晩漬け込み、丁寧に骨を抜いてから、香ばしく焼き上げました。だから、焼魚をそのまま食べているような味わいです。
「魚のおいしさをもっと知って欲しい。特に魚から縁遠くなっている子供たちに食べてもらいたい。」そんな願いを込めてつくられています。焼きほぐしの中でも、人気NO.1の照り焼き風味は、子どもから年配の方まで幅広く好まれる味付けです。
忙しい朝には、ごはんにさっとかけて召し上がってみてください。「魚を食べた〜」と、きっと元気がでてきますよ。お昼や夜食にはお茶漬けがおすすめです。ぶりの旨みがじゅわ〜っとしみ出して、料亭のお茶漬けのようです。
フワフワしっとり~
ぶりの焼きほぐし瓶が冷蔵便で届きました。早速中を開けてみると、瓶詰めされたほぐし身がしっかりと入っていました。
味付けもされているので、まずはそのままいただきます。フワフワとした食感に驚き!!
そして、ぶりがしっとりとしていて魚臭さがない!!
甘辛く味付けされていますが、塩梅がちょうどいい!!
ぶりの照り焼きや塩焼きは自宅でたまにいただきますが、それよりも風味がよくて食べやすいです。
普段あまり魚を食べない子供にも食べてもらいましたが、、、ふわふわで美味しい!!と絶賛していました。
白いごはんにはもちろん、おにぎりの具材としてお茶漬けにしても美味しくいただけました。
説明書にアレンジレシピも載っていたのでチャレンジしてみようと思います。
ぶりの加工品は見かけないのですがこれはかなり使える商品だと思います。
ほぐし身の大きさをもっと大きくしてほしい。フレーク状よりもっとぶりの旨味を感じたいです。
更新日:2017年03月14日
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