琵琶湖のアソート
BIWAKODAUGHTERS(ビワコドーターズ)
ビワコドーターズの代表的な佃煮4種の詰め合わせです。地産地消と産地直送にこだわり、獲れたての魚をすぐに加工して、誰もが食べやすい田舎煮にしています。
「あゆ」は、しっかりした歯ごたえが特長です。醤油味にあゆ独特のほろ苦さと甘辛さが合わさり、ごはんの供にぴったりです。「うろり」は、とても小さな魚でもちもちした歯ごたえの魚です。ほかほかのご飯の上にのせて食べるのはもちろん、茶漬けにしても絶品です。「えび豆」は、琵琶湖産の小さなえび「すじえび」と大豆の佃煮です。えびの風味ととろみのある甘い豆の調和を楽しめます。「かい豆」は、しじみより一回り大きい琵琶湖に住む貝と大豆の佃煮です。歯応えのある貝と柔らかい豆の調和は酒のつまみにぴったりです。
琵琶湖漁師ならではの新鮮な素材を活かした商品です!自宅用だけではなく、贈答用にもおすすめです。
琵琶湖の旨味たっぷりお洒落アソート
届いて開けてびっくり!!!めっちゃお洒落~♪
瓶が可愛すぎます!!こういうオリジナルの瓶って嬉しいんですよね♪
食べて終わりじゃなくて、食べてからもこの瓶をインテリアにして楽しめて手土産に頂けたらとても嬉しいです!
アソートの中身は「あゆ」「かい豆」「うろり」「えび豆」です。
まず、あゆ!私は佃煮が大好きでよく購入しますが、市販の佃煮は味が濃く醤油味が辛いイメージでした☆
ですがこのあゆ!優しい味で魚の旨味を感じられる甘みのある佃煮です!すごく美味しい!!優しい味なのに何杯もご飯が食べられちゃう。ご飯がススム絶品佃煮だと思いました。
かい豆は瓶からの見た目はお豆がほとんどなのかな?と思いましたが、開けると美味しそうな石貝がごろごろ。一緒に入っているお豆はとても柔らかく、とても優しいお味でした!石貝は初めて食べましたが、弾力のある食べごたえで美味しかったです。
うろりも優しい甘さでご飯によく合う!無添加で味も濃くないので一歳半の娘にも安心して食べさせられました♪娘はめちゃくちゃ美味しかったようで、ばくばく食べていました♪
えび豆は小さなえびが入っているのですが、食べこたえがあり、海老の香ばしさがお豆とマッチしてパクパクお箸がすすみます!
こちらはご飯がすすむというよりかは、お酒と一緒に楽しみたいなと思いました!!
どの商品もとっても美味しく、丁寧に瓶詰めされたんだろうなと、琵琶湖を愛する気持ちが伝わってきます。
また無添加なので、魚の優しい旨味が感じられます!そして子供にも安心して食べさせることができるところも嬉しいですね♪
四種類の琵琶湖の美味しさを味わえるとっても価値のあるアソートセットだな、これは大切な人に贈りたいなと思いました!!
瓶の蓋がめちゃめちゃ固くて開けるのに、少し苦労しました。もう少し開封しやすいと良いなぁ。
更新日:2017年03月07日
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