ケーゼクーヒェン（チーズケーキ） 直径12㎝円型
テーシュトゥーベ タンネンバウム モミの木

小麦粉がまったく入ってない濃厚なチーズケーキで、レモンの酸味も甘さも私の好みにピッタリはまりました！私はアールグレイteaとの組み合わせで試しましたが（もちろん最高にいけていたのですが・・・）、絶対！ぜーったい!!ワインとも相性はいいはず！それほどの濃厚っぷりでした。唯一、残念だったのが少し舌触りがザラザラする箇所が存在していたこと。しかし私の推測では、送られてくる過程で極度に温度が下がり一度凍ってしまったのではないかと考えます。ホールのど真ん中の部分は無傷だった様で、とても滑らかで文句のいいようがない美味しさでした。