ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ

冷蔵での解凍時間が５～８時間ということで、５時間の時点と８時間の時点に分けて食べました。

主人と二人で食べましたが、あっという間に食べちゃいました☆

～解凍５時間時点～
口に入れて最初の一言は、二人そろって「濃厚～！」でした。
解凍５時間時点だと、上の層のチーズケーキはアイスの状態でした。
アイス大好きな主人はとっても気に入っていました。
アイス状態なので、口の中でもとても冷たかったです。
冷たいせいか、上の層はチーズ味よりも「ミルク味」が強く、全体的にさっぱりとした味の印象です。（酸っぱさはないですよ）

それでも最初に「濃厚～！」という言葉が出たのは、食感がしっかり重くて、チーズケーキらしい食感だったからだと思います・

冷たい食べ物があまり得意でない私にとっては、ちょっと冷たすぎでした・・・。
夏に食べたいケーキです！

～解凍８時間時点～
５時間時点とは、食感が変わっていました！
上の層のアイスらしさはほとんどなくなり、スフレに近い、ふわっとした食感になっていました。（スフレほどは柔らかくないです）

それでもすごいのが、味が落ちていないところ！！！
説明書きにもありましたが、冷凍でもおいしいケーキを開発するのに、苦心されたとのこと。
しっかり解凍状態で出せば、まさか冷凍だったとは思えない味、食感になっていました。

５時間時点ではミルク味が強かったですが、８時間時点ではミルク感よりもチーズ感がアップして、全体的にまとまりのよい、濃厚なチーズケーキになっていました。

そして、このチーズケーキ、食感が濃厚でチーズ味もしっかりしているのですが、後味があまり残りません。

チーズケーキ特有の口に残る臭い（これが良さでもあるのですが）が残らない印象を受けました。

なので、こってりチーズが苦手な方にもおすすめできる、ギフトなどにも喜ばれる品だと思います。

写真にものせましたが、サイズはあまり大きくないです。
なので、大人数で食べるなら６等分がちょうどいいと思います。
値段を６で割った金額を考えると、コストパフォーマンスは「普通」の評価をさせていただきました。