和牛の中で最も美味しいとされる黒毛和種雌牛だけにこだわり、徹底した管理のもと育て上げた静岡のブランド牛「静岡そだち」。そんな「静岡そだちの最高級サーロインを秘伝のたれでじっくり時間をかけてローストしています。
一流料理人の技で、牛肉本来の旨みを閉じ込めたローストビーフは、芳醇で濃厚な味わい。ステーキやすき焼きよりも美味しい「常識を覆すサーロインローストビーフ」を楽しめます。
お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
温かくして食べたい場合は、本品を温めてしまうと中に火が入ってしまうので、温めたお皿に盛りつけてお召し上がりください。
ローストビーフ!?初めての食感!
切った瞬間に、見えた脂のさしが美味しさを物語っていました。
まずはタレをかけずに、そのままで・・・。
口に入れて噛むごとに溢れ出す旨味!!こんなローストビーフには出会った事がありません。柔らかさとしっとり感も今までのローストビーフの概念を見事に覆してくれました。
次は付属のタレをかけて、一枚。
甘酸っぱいタレは、肉の甘味を引き出してくれるだけではなく、脂の多いこの製品をさっぱりといただける風味。全てが計算された一品でした!付け合わせのキュウリにも良く合いました。
お酒は日本酒をチョイス。
何に合わせて食べようか、悩みに悩んで選んだ辛口の日本酒と見事にマッチ!きっとワインにもビールにも合うこと間違いなしです。そして我慢出来ずに暖かいご飯を巻いて・・・。
ご飯の温かさで、脂が程よく溶け口いっぱいに広がる旨味!そのまま食べた時とはまた違う食感。柔らかさと甘味が増していました。どんな組み合わせでも美味しい、なんて贅沢なローストビーフ!
付属のタレの量が少し多い様に感じましたが、調整可能なので問題なし!
この商品を贈られた人はとても幸せな人だと思いました。
更新日:2016年11月09日
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