ぼんさらざんろーる
そばスイーツ専門店「Bon Sarrasin(ボンサラザン)」
『ぼんさらざんろーる』は、小麦粉を一切使用せず、信州産の石臼挽きそば粉と濃厚で風味豊かな「米たまご」で焼き上げた、そばのロールケーキです。中のクリームにも信州浅間山麓産のそば茶をブレンド。しっとりふわふわとした食感のスポンジと濃厚かつなめらかで深みのある「そば茶クリーム」の組合せ、控えめな甘さが絶妙です。好みで付属のそばの実をふりかければ、サクサクの食感がプラスされ、そばの香ばしさもさらに広がります。
添付のそばの実をふりかけることによって、サクサク食感が美味しいロールケーキになります。一度に二度おいしいロールケーキをお楽しみください。
夏場は凍らせてるとクリームがアイスクリームに大変身!!
老若男女誰しもが「美味しい」と叫ぶケーキ
初めて直面する味でした!!!!!!!!!
そば茶のクリームがこんなに美味しいとは!!
お蕎麦の実がこんなに自然な甘さで香ばしいとは!!
ロールケーキなのに香ばしい、この「ぼんさらざんろーる」は、本当に本当に美味しいです。
仲良しの飲み友達みんなと戴きました♪
ケーキを切り分けると、ふんわりと優しいお蕎麦の香り。
お蕎麦の香りがこんなにもスイーツにマッチするなんて!
嬉しい喜びと驚きが次から次へと!!
クリームを包む ふわふわのスポンジは信州産そば粉100%、小麦粉不使用。
クリームは、まずふわっと心地の良いそば茶の香りがお口いっぱいに広がり、みんなで「蕎麦だぁ!」と驚きの声をあげました。
蕎麦と洋スイーツの融合を初めて味わいました。
想像を超えた美味しさです!!!
後味は柔らかなミルク感にふわりと覆われます。
これがまた美味しくて!!
しっかり美味しいのに、クドさがない。
甘い物を普段そんなに食べない友人も、ビールを飲んでいた友人も「美味しい・・・!」とスイーツの概念が変わりそうなぐらい上品な美味しさ!
付属の「蕎麦の実」をかけると、香ばしさがプラスされて、より一層美味しく戴けます!!!!
通常、長く1本で売っていることの多いロールケーキが半分ずつ、2本に分かれて箱に入っているので、例えば一人暮らしや少人数でも食べきりやすいのが嬉しいと思いました。
冷凍になっているので、クリームたっぷりのロールケーキでも、表面が少し溶けてきた状態で切れば、つぶれることなお店のケーキのように綺麗に切り分けることができます。
これも嬉しかったです!!
お年寄りから小さなお子さん、新しいもの好きの方からスタンダード好きまで、全員をうっとりさせるロールケーキです!
これは絶対にリピートします!・・・書いていたらまた食べたくなってきちゃいました☆
冷凍庫にスペースを作っておきたい都合上、「冷凍でのお届け」をもっと前面に押し出しておいて貰えると助かりました(完全に冷蔵での配送と思い込んでおりました)。
更新日:2016年08月30日
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