沖縄県産 島どうふと有機三河みりん粕のヴィーガンチーズケーキ
Earth in the Box

この商品、素直に美味しいと言えます。
見た目、味、共にチーズケーキと遜色ないです。
濃厚な甘みとチーズの様な酸味は、かなり高レベルで再現されています。
乳製品を使ってないので、濃厚さの中に軽さを感じます。
カロリーも抑えられてるのかしら。
食感はネットリしてて、ベイクドらしいです。

ケーキ下部の茶色の部分にはナッツの様な物が入っていて、食感のアクセントになっています。

かなり濃厚なので、飲み物と一緒に食すると、一層楽しく食べられます。
牛乳、コーヒー、紅茶、いずれも相性がGoodです。
２人で食べるとちょうどいいかも。

島どうふと有機三河みりん粕のコンビがチーズケーキになるなんて想像できませんでした。
しかし食べ進めていくにつれ感心しました。
乳、卵、小麦不使用でこれほどの物が作れるとは！

アレルギーでチーズケーキが食べたくても食べられなかった方、これしかありません！！

ただ、食感が、人によっては、「非常に丁寧に裏ごしされたスイートポテト」みたい、との意見がありました。