近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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豆腐専門店から仕入れた新鮮なおからと豆乳を使用した無添加手作りおからクッキー「Tofu biscuit」です。原料にもこだわり、主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は厳選した国産品を使用。生おからを炒りパウダー状に仕上げた自家製おからパウダーをふんだんに（生おから換算で約47％配合：プレーン）使い焼き上げることで、ザクっとした食べ応えある食感に仕上げています。香り高いコーヒーエキスを練りこんだ生地「カフェオレ」や、生地にシナモンパウダーとカラメルを練りこみ焼き上げた「シナモン」など、6種の味がセットになっているので、味のバリエーションを楽しめます。
豆腐専門店から仕入れた新鮮な国産のおからと豆乳を使用した、無添加手づくりクッキーです。 主原料のおからは、当店のパティシエが生おからを炒りパウダー状に仕上げたものを使用しています。そのおからをふんだん（生おから換算で約47％；プレーン）に使って焼き上げています。 ほど良い上品な甘さで、ザクっとした食べ応えある食感に仕上げていますので、コーヒーや紅茶、緑茶と良く合い、お茶菓子としてもピッタリです。
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