沖縄県産 島どうふと有機三河みりん粕のヴィーガンチーズケーキ
Earth in the Box

私は普段食事に気を使っていて、グルテンフリーの生活をしています。
ペスカタリアン（お肉を食べない）で、乳製品もできるだけ取らないようにしています。調味料にも気を使っていて家では添加物を、取らないようにしています。
そうすると、食べられるものも限られて、特にスイーツは市販のものでは添加物も乳製品もグルテンも入っていないものにはなかなか出会えないので、手作りが基本です。
でも、毎回手作りも大変だし、たまにはケーキ屋さんのケーキも食べたい！でも添加物やバター、精製されたお砂糖はとりたくない。。
こちらのヴィーガンチーズケーキは、動物性のものはもちろんグルテンも添加物も一切入っていません！更に原材料はとても気を使われていてほとんどが有機！となると味は。。と思うのですが、美味しい！！チーズは使用していないのに、みりん粕のおかげが発酵したチーズのような風味がして、口当たりも滑らか！乳製品なども使っていないのに濃厚なお味！タルトの代わりにナッツを使用していて、ナッツの塩気と食感がケーキを引き立てている感じ！
ケーキを食べている罪悪感もなく、家族でとても美味しく頂きました♪
同じく食生活に気を使う両親、普段ケーキを口にしませんが、美味しい！と言ってペロリと食べていました(*^_^*)
これだけのこだわった材料を使っているのにお値段が、¥3000というのも嬉しいですね♪(^-^)
健康に気を使っている方へのお土産や贈り物にもぴったりです！