手造り純米酒 光武 720ml
観光酒蔵 肥前屋
芳醇で豊かな旨みのある味わいと、フルーティーな芳香が特徴の手造り純米酒です。仕込みには、麹米に山田錦を50％まで精米して使用し、掛米には山田錦と佐賀県産米のレイホウを50％まで精米して使用。麹造りも機械ではなく、昔ながらの箱麹と呼ばれる方法で行っているため、米の旨みを存分に味わうことができます。
冷酒がお勧めですが、
ぬる燗までなら温めてもおいしいです。
後味スッキリ飲みやすい！
紺の上品な箱
透き通ってキレイです
金の文字で豪華
お酒が大好きなので、楽しみに待っていました！
しっかりとした箱に入っていて、見た目も豪華です。
蓋を開けた瞬間、甘くて良い香りが広がります。お酒好きなら無意識に目を瞑って微笑んでしまうほどです(^^)
まずは、冷やで頂きました。
口に含むと鼻に抜ける芳醇な香りとお米の甘みがしっかりとして、フルーティな味わいです。
酒の肴は焼き鳥でした。もちろん合います！
間違いないです。
フルーティな甘みがあるので白身魚や貝類のカルパッチョなどでも合いそうです。
熱燗にすると甘みも香りも一段と際立ち、しっかりとしたお酒の味わいなのにとても飲みやすいです。
私は、より甘く感じる熱燗の方が好きでしたが主人はキンキンに冷やしたほうが好みだと言っていました。
2人で何のお料理に合うのかで食卓も盛り上がりました。
更新日：2016年06月07日
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