生醤油うどんセット
さぬきうどんの亀城庵

みんなのおすすめ度 
(5.0)

おいしそう!409
香川県
生醤油うどんセット

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員


讃岐うどんの通販サイトたくさんありますよね。 それぞれ特徴があると思うのですが、今回の亀城庵さんのうどんは実際に普段自宅で食べるのにぴったりの商品だと思います。特別な日じゃなくても、この値段で、このボリューム、この味なら、主婦も納得して購入できると思いました。 私は今回(1)釜揚げうどん(2)かまたまうどん(3)かけうどん(4)醤油うどんを付属のだし醤油で試してみました。 どの食べ方でも共通して言えるのは、讃岐うどんにしては麺が細めかな?と思ったのですが、コシが強く、モチモチ感がしっかりとあることです。コシといっても生の手打ちうどんのような粉っぽい硬さではなくて、練りこんである硬さで、茹でると透明感があります。 だし醤油はぶし系の香りが高く、見た目の色は薄いのですが、しっかりとした味でした。つけすぎるとしょっぱくなるので、(2)(4)の食べ方の場合は、加減しながら味を確かめつつだしを足していくといいでしょう。 (1)は麺の塩分が気になりやすい食べ方だと思いましたので、一般家庭でゆでる時は、表示のお湯の量の倍(6リットルくらい)は欲しいなあと思いました。 我が家では2人で食べるのに、この一袋300グラムという量がすごく良かったです。一般的な讃岐うどんの一人前ではいつも物足りなかったので。 あと、付け足しですが、付属のだし醤油、使えます。だし巻き卵と、とろろの味付けに使ってみたらドンぴしゃり! 試してみる価値大だと思います。 

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更新日:2013年08月02日

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こだわりコメント
シンプルに、手軽に食べる醤油うどんだからこそ、食感も十分にあり、茹で時間が短めの並切麺と風味のあるだし醤油にこだわりました。ボリュームもある16~24食分の内容量になります。
藤井正章さん
所在地:〒769-0203 香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37-4
TEL:0877-85-6258
FAX:0120-318-340
メディア掲載履歴
2018年2月27日 BS日テレ 森クミ食堂で紹介
2011年7月25日発行 一個人
2007年7月 お取り寄せBook決定版
2007年7月 サライ増刊号
2003年7月 LEE
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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