伊万里牛牛しゃぶセット
博多喜造
広げると顔くらい大きくカットされた、伊万里牛のしゃぶしゃぶセット。霜降りのバランスが良く、赤身には旨みがぎゅっと詰まっています。ほどよい厚みにほどけ、心地いい食感がたのしめます。焼きあごやさば節、かつお節などのだしに、福岡産丸大豆しょうゆを加えた特製スープのほか、博多ならではの素材を使ったぽん酢やごまダレも付いています。
お肉がとろけました。
さすが伊万里牛だけあって、お肉のうまみがしっかりしていて、食べ応えがありました。お出汁も、タレ（ポン酢とゴマダレ）も、最後に食べる麺もセットされているので、後は入れたい野菜を買ってくればすぐ作れるのでとても便利でした。特に麺がモチモチしていておいしかったです。もやしと水菜を買ってきて作りましたがボリュームも充分で満足しました。伊万里牛はステーキというイメージがあったのですが、しゃぶしゃぶもいけますね。
更新日：2013年08月02日
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