黒毛和牛イチボローストビーフ400g
肉匠もりやす

ピンポーン！待ってました！！！宅配業者さんも包装箱を見てニッコリ♪箱には「手作りローストピーフ」と4面に表記されており、鰹節位の大きさのお肉が、宝飾品のように大切に包装されています。「黒毛和牛イチボ肉ローストビーフ」、夢のような黒毛和牛！！！でも、イチボってどこだろうと調べてみると“イチボとは図の部分のことで、1頭からわずかに2kg程度しか取れないというこの貴重な部位”との事！！！驚愕しました！調理の方法は、とっても簡単。５mm位に切ってレンジで20〜30秒温めるだけ♪好きな野菜と共に盛り合わせれば3分以内には貴族のような食卓になりました♪今までに食べたことがない位、ナイフがスゥーっ入って程やわらかく切っている時から肉汁があふれています。そして、そのやわらかいお肉を噛めば噛むほどジュワ、ジュワ〜っと口いっぱいに肉汁が広がり、スパイスの良い香り。脂部分もとても甘く、飲み込むのがもったいないくらい美味しさです。400ｇもあるので、朝食用に3/1残しておこうと思ったのですがあまりの美味しさに、完食してしまいました。普段、あまり食べられない黒毛和牛。その上、貴重な部位のイチボ肉。大切な日のお祝いにぜひ、利用したい一品です。